硅胶干燥剂.ppt

文档介绍：第三章食品包装技术及设备延时符第四节防潮包装技术04延时符防潮包装:是采用具有一定隔绝水蒸气能力的防潮包装材料对食品进行包封,隔绝外界湿度对产品的影响;同时使食品包装内的相对湿度满足产品的要求,在保质期内控制在设定的范围内,保护内装食品的质量。一包装内湿度变化的原因03请输入标题延时符04延时符包装材料的透湿性而使包装内湿度增加由环境温湿度的变化所引起二防潮包装原理03请输入标题延时符04延时符(一)、加工方法和材料厚度。在不同温湿度条件下包装材料透湿度有很大差别,当温度高、湿度大时,其水蒸气扩散速度就会增大,反之则扩散速度会降低。[g(m2·24h)]玻璃纸(30g/m2)/聚乙烯(20~60μm)防湿玻璃纸(30g/m2)/聚乙烯(20~60μm)拉伸聚丙烯(18~20μm)/聚乙烯(10~70μm)聚酯(12μm)/聚乙烯(50μm)聚碳酸酯(20μm)/聚乙烯(27μm)玻璃纸(30g/m2)/纸(70g/m2)/聚偏二氯乙烯(20g/m2)玻璃纸(30g/m2)/铝箔(7μm)/聚乙烯(20μm)12~~~~<(40℃、90%RH)04延时符(二)(1)硅胶干燥剂主要成分是二氧化硅,大多为半透明的非晶体,成粒状或珠状。适合在室温20~32℃,湿度为60%~90%条件下使用,硅胶干燥剂在吸湿后由蓝色变为红色。04延时符(2)分子筛干燥剂人工合成的具有三方晶格的多水合硅铝酸盐。可以加工成球形或片状等。(3)活性氧化铝干燥剂又称铝凝胶,主要原料是d-三水铝石,为白色或淡红色小球,化学性能稳定,耐高温,对水的吸附能力强,适宜深度干燥。(1)保质期内透过包装材料的水蒸气的量。(2)干燥剂在保质期内吸收水蒸气的量,只有后者小于前者,才能保证防潮包装的效果。