文档介绍：密级: 学校代码:10075
分类号: 学号:20090641
文学硕士学位论文
我国都市类报纸食品安全报道的框架研
究
——以《京华时报》《南方都市报》《大河报》双汇“瘦肉
精”报道为例
学位申请人:吴云欢
指导教师:彭焕萍教授
学位类别:文学硕士
学科专业:新闻学
授予单位:河北大学
答辩日期:二〇一二年五月
Classified Index: CODE:10075
.: NO.:20090641
A Dissertation for the Degree of M. Arts
Frame Research of Food Safety Reports
of China's Metropolis Daily
——“Beijing Times”“Southern Metropolis Daily”
“Dahe” Shuanghui "lean" Reported
Candidate: Wu yunhuan
Supervisor: Prof. Peng huanping
Academic Degree Applied for: Master of Arts
Speciality: Journalism
University: Hebei University
Date of Oral Examination: May,2012
摘要
摘要
近几年我国食品安全问题频发,使得食品安全越来越成为公众急切关注的重点民生
问题之一,也越来越成为媒体报道的一个焦点题材。尤其今年以来,影响全国的食品安
全事件更是被频频爆出,动摇了消费者对于食品安全的信心,媒体对食品安全问题的报
道热度一度呈上升的态势,也使得公众对食品安全的不安及负面情绪在更大范围弥漫。
这种现象一方面是由于市场环境下,不少无良企业罔顾道德法律,致使社会食品安全问
题频发,另一方面,媒体对食品安全问题粗放的报道方式也一定程度造成了风险的放大
与悲观情绪的过度传播,其中以贴近民生为口号的我国都市报媒体的报道更容易影响公
众对这一问题态势的感官,影响人们的行为。
面对纷繁复杂的外部事物,人们总是依据一定的准则去选择认识的对象和对事物进
行理解,这些准则就像框架一样将我们注意的的事实收入其中,媒体对食品安全问题的
报道也不例外的遵循着一定的框架准则,而人们就根据媒体报道框架中的内容来认识外
界事物并决定自己的行为。那么都市报媒体在食品安全这一议题上通常为公众建构了怎
样的报道框架,而这样的报道框架是否能够准确的让公众理解我们的食品安全环境,如
果不能,媒体应该从哪些方面改进食品安全报道的框架,从而使媒体的报道能够让我们
更准确的认识食品安全问题,进而能够更好的应对社会上频发的食品安全问题,这是本
文想要研究的问题。
本文一共包括五大部分。第一章绪言交代了本文的选题来源与研究意义,并这类主
题在我国研究的一些现状。同时阐释了本文研究的研究方法,并对运用到的理论——框
架理论做了总体的阐释。
第二章以《京华时报》、《南方都市报》、《大河报》这三大都市报为样本对我国都市
媒体在食品安全报道中形成的报道框架做了统计分析,总结出现今我国都市报食品安全
报道所采用的框架特点。
第三章分析我国都市报食品安全报道采用的框架在议题架构与文本建构方面存在
哪些问题。
第四章就我国都市报食品安全报道框架中存在的问题,提出建构合理的食品安全报
I
摘要
道框架。
最后结尾认为优化我国都市报媒体在食品安全问题报道中的框架,能够有助于公众
更好的认识与应对社会上频发的食品安全事件。
关键字框架研究食品安全报道都市报
II
Abstract
Abstract
Frequent in recent years, our food safety has increasingly e one of the key
livelihood issues of urgent public concern. Its increasing also es a focus of the theme of
media reports. In particular, this year, affecting the country's food safety incidents more
frequently burst, shaken consumer confidence in foo