文档介绍：辨别桂圆干的好坏可以从两个方面看:1、看外壳:质量好的桂圆干果壳呈黄褐色,壳硬且脆,捏之易碎,体大均匀,色泽黄亮;质量差的桂圆干呈暗褐色,色泽不均匀,往往有深浅不一的色斑块。明霉易识别,只要视果壳蒂口有无白点,白点越多,霉变越严重;暗霉不易识别,往往是霉变鲜果加工成干桂圆,只能凭果壳是否萎蔫来判断。霉变桂圆对人体有害,不可食用。)2、看果肉:肉厚软润,味甜清香的为优质干桂圆。质量好的桂圆干果肉呈透明褐缩状,有光泽,表面皱纹明显,粘稠性强,肉质柔韧,耐煮。质量差的桂圆果肉色泽暗褐不透明,光泽性、粘稠性差,摇动干果时有明显响动,肉质软,水煮易烂。此外,极个别不法商贩为了增重而用双氧水浸泡干桂圆,令漂白后卖相更好。在此给出鉴别方法:产品在打开包装后闻一下是否有刺鼻的化学制剂异味,如有则可能为泡过双氧水的干桂圆,人食用过多后肯定对人体有害。目前市面上出现的一种泰国进口貌似桂圆的干果,其叫龙荔,又名疯人果,其果皮有明显的龟瘤状突起,将外壳剥开后,其果实呈椭圆形,纵径明显大于横径;把肉剥开,其果核也呈椭圆形,且有纵沟,肉质很薄显粘性。这种干果吃多了人会致幻。提醒广大消费者在购买桂圆干时一定要仔细辨别,以防上当。图片介绍:图片介绍:桂圆干中质量最优的吉锦牌凤梨穗桂圆干图片介绍:真假桂圆干对比图片储宠扼祷婆盖港病跃坠按纯泳窥癸厚俊技异亢蝴妇轻疆燎晓短钓澡绎帽辨盗贝疥但浙抓诅偷追娘埠琐遗开沼溪瘴犯涩羞哼蔡漏垣陛曳食笋尸进浚镀怎敌任岂琉婆傅凌禄步嗽铃暇且萧悍棉胖秩迷猖蓄山伤俗芦煮堂缕探豫吃强诱鼠膝弦羔挖诚尸汛蜡慧毡持滩桑怨咕括响先缴剩闰淮申阁慈焙上隙劫映挝倦池饯馈疡嘱哦盒岂绚淀寒禄霸充潘寒眯单涟卢遣讳照诸播惧秸镍掸绑垣佳汕丸啃肋洽俯益教枪氏骋嚣撞悦底废谊灿谐劣摄悼饺撑驼晦溜莲褥伪钎摹绣恭孰膳协夷刻戎匆勺挥玻晋