文档介绍：饮食中的禁忌粮食类糯米(1)不宜食用冷自来水所煮的饭(2)不宜常吃剩油炒饭高梁(1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭(2)不宜加碱煮食黄豆(1)不宜多食炒熟的黄豆(2)对黄豆过敏者不宜食用(3)服用四环素类药物时不宜食用(4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用(5)服用左旋多巴时不宜食用(6)不宜煮食时加碱(7)食用时不宜加热时间过长(8)服用铁制剂时不宜食用(9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用(10)不宜与猪血、蕨菜同食(11)不宜多食豆浆(1)饮用时加热时间不宜过短(2)不易和鸡蛋同时煮食(3)豆浆不易加红糖饮用(4)暖水瓶装豆浆不宜饮用(5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子(6)不宜多饮绿豆(1)服温热药物时不宜食用(2)服用四环素类药物时不宜食用(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用(4)服用铁制时不宜食用(5)煮食时不宜加碱(6)老人、病后体虚者不宜食用(7)不宜与狗肉、榧子同食。红豆(1)忌与米同煮,食之发口疮(2)不宜与羊肉同食(3)蛇咬伤,忌食百日(4)多尿者忌用油类猪脂(1)服降压药及降血脂药时不宜食用(2)不宜用大火煎熬后食用(3)不宜久贮后食用(4)不宜食用反复煎炸食物的猪油菜籽油(1)菜籽油经高温处理后贮存(2)带有蛤喇的菜籽油不应食用蔬菜水果类大白菜(1)不宜食用霉烂变质的白菜(2)服用维生素K时不宜食用(3)不宜食用久放的熟白菜(4)不宜焖煮后食用(5)不宜水浸泡后食用(6)不宜烫后挤汁作菜馅用(7)不宜食用酸菜过多(8)不宜和猪、羊肝同时食用(9)不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜(10)不宜多食偏食胡萝卜(1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜(2)服用双氢克尿塞时不宜食用(3)食用时不宜加醋太多(4)未油炒者不宜食用(5)食时咀嚼时间不宜过短(6)不可红白萝卜同时食用(7)不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值(8)禁忌生食黄瓜(1)不宜生食不洁黄瓜(2)不宜弃汁制馅食用(3)不宜多食偏食(4)不宜加碱或高热煮后食用(5)不宜和辣椒、菠菜同食(6)不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食菠菜(1)未用开水烫者不宜炒食(2)不应和抗凝血药同时食用(3)服用安体舒通时不宜食用(4)不宜弃菠菜根食用(5)服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用(6)小儿不宜多食菠菜(7)不宜与豆腐同食绿豆芽(1)不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱(2)用化肥生发的绿豆芽不可食用香菜(1)不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用(2)服维生素K时不应食用(3)不宜和黄瓜同时食用(4)不宜和动