文档介绍：2011国高校市场营销大赛题目:肯德基(周村店)市场营销策划案摘要本公司主要从事快餐行业的生产经营,在淄博(周村区)受到本土快餐业的冲击,在激烈的市场竞争中,自身品牌优势不再占优势,市场销售额正正逐步下降,需要在寻找新的目标市场和制定新的营销策略。本方案在分析公司内外环境,竞争环境,消费者环境等方面,寻找新的目标市场,对营销策略进行重新设计改进,并制定了行动计划和评估指标,方法等。目录一. 肯德基市场分析 4(1)肯德基(淄博周村)的目标和任务 4(2)肯德基市场现状和策略 6(3)主要竞争对手及其优劣势 ,曼德夫,以及德克士 6(4)肯德基营销外部分析 7(5)肯德基内部环境分析 8二. 营销策略 9(1)营销目标 9(2)目标市场描述 92 肯德基的食品 103独特需求、态度 10(3)营销组合描述 101产品 102分销 103定价 114促销 11三..活动步骤 12(1)企业职能 12(2)活动的具体安排 13(3)行动策划案的方案预算 131肯德基企业所需要的人员经费 132肯德基的管理经费以及设备经费 133肯德基的销售经费以及宣传经费 13(4)评估流程 141组建活动小组, : 16肯德基市场分析(1)肯德基(淄博周村)的目标和任务肯德基在淄博(周村区)的目标是全心全意为顾客服务,让更多的顾客了解肯德基,接受肯德基,把肯德基带入人们的主要消费中。在企业整体经济上实现的快速发展,提高肯德基的信誉程度,提高肯德基的环境质量,实现经济的可持续发展,成为当地的快餐店的龙头企业。肯德基(周村店)任务是让顾客享受肯德基的美味食品和优质的服务与餐厅环境,为顾客想到一切所能想到的,并且落实好,始终把顾客的利益放在第一位,让顾客真实的感受肯德基的特点,促进顾客的消费。挖掘肯德基的潜在顾客,其成为真正的顾客,以便给肯德基带来更大的发展。让市场调查人员分析本土竞争对手的优势和劣势,然后和自身比较,找出自身的劣势,还要分析本地人的饮食喜好和风俗****惯,以便将来更好的发展。(2)肯德基市场现状和策略肯德基的市场现状:,位于十字路口处,周边居民区众多,交通便利,为肯德基的发展提供先天优势,同时濒临淄博丝绸学校,加上肯德基是名牌快餐店在周村占有较大的市场份额。,对生活的质量要求的更加严格。肯德基(周村店)在食品卫生方面比较的安全,环境优雅,服务周到,成为人们的消费对象,销售费用不断的增长。但是近几年来周村的一些西式快餐不断的开业,有德克士,曼德夫还有华莱士这些西餐的开业给肯德基带来了不小的经济打击,是肯德基的销售额不断的下降,现在的竞争正在不断的加大。,并征询了包括中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、国家食物与营养咨询委员会、中国营养学会、中国农业大学食品科学与营养工程学院等多家权威机构的专家意见。中国肯德基高层决定把他们长期酝酿,经过深思熟虑的健康食品政策白皮书公布于世,旨在率先向广大中国消费者提出“推动均衡饮食、倡导健康生活”的理念,对长期困扰人们的快餐健康问题以及肯德基健康食品政策进行全面、科学的分析和阐述。不断改善以往快餐品种选择较少的缺憾,开发适合中国人口味、品种多样的新产品,为消费者提供更多样更均衡的产品选择。肯德基还将致力于营养健康知识的科普工作,帮助消费者树立均衡饮食、适量运动、健康生活的科学理念。,国内没有一个餐饮企业可以占据百分之一的市场份额。可以说餐饮行也是一个完全竞争的行业,行业的集中度相对较低,未来的趋势是行业大幅度集中大幅度提高,有待于企业规模的整合。我国的餐饮也有以前的价格战,产品质量的竞争,发展到企业的品牌的竞争,文化品位的竞争。现在生活水平的提高,消费者用餐既要满足生理需要,又要满足心理需要,所以越来越多的企业把目标放在企业的文化品位上来,这也是一种更高的竞争。肯德基正是这种环境条件好,文化品位高,食物可口。既能满足人们的生理需要,又能满足人们的心理需要。餐饮