文档介绍：设计师品牌店铺管理方案店铺人员工作流程店长工作流程早会(时间:开店前分钟)、早会内容:互问早上好检查仪容仪表着装个人卫生昨日需跟进问题今日需跟进问题销售目标制定及分解(全天任务考核时间段任务考核)公司口号日常管理标准店铺项评核时间:(开铺后小时交接班后小时)卫生管理调动员工积极性、店铺音乐节奏明快内容健康或中性、呼应及收到工作时外出进库找货离开负责区域、及时通报总营业额及最佳最差个人销售额库房管理四、:分为、班制。无特殊原因周六周日不允许休班。晨会(按规定时间到达营业厅,并换好指定的工装)由店长主持,检查仪容仪表、精神面貌交待营业的一切事宜,明确工作区域与责任安排导购员一天的工作,制定每人销售计划喊口号:声音要宏亮保持高昂的精神状态,把一天的干劲都喊出来,口号内容不要求一成不变。.)全面的清扫货场(镜面、地面、货架、柜台门窗玻璃等干净)做到不留死角)检查辖区内的音响、灯光、空调、(点卡),按规定数量补足缺货检查标价签是否完整对位,,清点存数(检查实物跟存数是否相符)款员应清点收款机,(对早会的总结)(空调、音响、灯)检查店内有无烟头隐患,作好防火防盗工作销售管理员工管理在卖场过程中对员工的管理主要是通过对员工的工作态度、销售技能、服务理念的培训和跟进以及对员工的激励,最终达到提高销售额的目的。首先,让员工清楚的知道店堂的销售目标和其他工作目标,尽量让员工参与制定目标和制定达成目标的方法,这样会加强员工的责任心,把计划分解到每一位员工,让其时刻聚焦自己的目标,在执行计划的过程中,对员工的行为进行观察,不断对其进行修正调整,以达目标为止。其次,因为员工的上班时间都是在卖场中,因此除销售之外的员工的工作态度、能力、素质、专业技能必需在卖场中不断的提高和完善。再次,专卖店经理或店长要定期给导购进行相关培训,以提高他们的工作技巧。不同客流量待客之道:•旺场:顾客人数较多,付款的顾客需要排队•原则:热情速度快•淡场:顾客人数较少;•原则:周到、耐心、热情货品管理一、计划销售的预估计划销售销售预测(毛利损失率)(一)、已有店铺销售预测已有店铺的销售预测=往年同期的销售业绩×(+计划增长率)计划增长率受以下因素影响:店铺改造:扩大面积,器架更新加强陈列充足库存提高订货准确率,提高售磬率提高客单价,增加连带购买市场活动推广自然增长销售预测=∑各已有店铺的销售预测+∑各新开店铺的销售预测二、店铺进货管理(一)、存货检查店长应随时注意检查厅堂店和仓库的库存,若库存不足、店铺搞促销活动或节假日前,都应考虑及时补货。同时,在进行库存检查时,还应检查该货品的库存量是否过多,这样就可以早做应对处理。除此之外,还应注意检查现有存货的商品品质,如:是否有残,是否有污渍等。(二)、适时订货专卖店订货必须注意时效性。因为在每天营业销售时不可能进行随时订货,而且供货部门也不可能随时接受订单。随时发货。因而店长应适时订货,不能因为操作失误而使货源无法正常供应,从而造成店铺缺货,影响销售。(三)、适量订货订货量的决定需考虑众多因素,主要包括:货品每日的销售量、订货至送达专卖店的前置时间、货品的最低安全库存量等。在实际操作时,店长还要依靠自己的经验,根据不同商店的实际情况来订货。三、订货数的测算订货数的测算应注意以下几点:店铺有效陈列面积货架的数量货架可陈列的数各大类、小类销售的占比情况老款的陈列比例每月的翻新率四、销售、库存的分析售磬率()的应用定义:售磬率指产品期初库存在指定期间内售出的比例。售磬率=销售量期初库存引用意义-高于或低于平均进度都是采取行动的信号-过高——补货,调货-过低——予以关注,尽快解决存货-的分析从产品上市开始统计统计时段应固定,如有可能应每周进行每季产品从上市日起统计至该季结束五、库存考核制度为保证各零售终端有足够的库存使店堂陈列丰满,达到存销比、进销比合理,以支持销售,减少库存积压,故产品部依据各零售终端的销售计划及店铺有效陈列面积、货架数量制定了库存考核制度。卖场气氛管理店内气氛非常重要,它可以及时的调动并调节员工的工作积极性。在激励员工努力销售货品的同时提醒并调动员工的服务意识。加强服务的专业性。最关键的是营造极佳的购物气氛,能使进店的客人被店内的气氛所感染,产生购买欲望,增加对货品流览及购物兴趣,同时还能增加了顾客对店铺的形象感及专业感。如何营造良好的店内气氛一、员工积极性、收到语因事离开所在销售区域(找货、试衣、收银)因事离开店铺外出(午餐、调货