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32企业生命周期理论与新入职员工培训相关研究综述 63厦门万豪酒店及会议中心新入职员工培训现状分析 ,培训工作不受重视 124生命周期视角下该酒店新入职员工培训优化对策 155结论与不足 16参考文献 17致谢 182生命周期视角下的高端酒店新入职员工培训优化研究——,2011-2018年中国的国内旅游收入处于持续增长状态,,,在另一方面中国旅游业的快速增长也使新型消费方式开始应运而生,例如“共享住房”、“短租公寓”与“房车”形式等成为住宿业新业态,随之带来的就是对本土标准化酒店的挑战和冲击。据调查数据显示,我国所有企业中含高达80%的企业未对新入职的员工开展高效的培训,而是直接挂职上岗工作,导致新入职员工在工作中表现的结果就是多方面欠缺培训导致的不专业。人力资源作为酒店企业的首要资源,就必须重视与之配备的人力资源体系,更要从新入职员工这一“源头”开始,重视培训模式的改革和创新。酒店作为一个企业组织,随着生命周期阶段发展,不可避免地带来不同时期具有不同特点的人力资源管理,因此酒店在管理的过程中就要想办法积极应对各个时期的人力资源管理出现的问题。,是人员最密集的一个服务场所,致使酒店的竞争直接转换为人才的竞争。同时,企业同人类一样,是个有生命的机体,它一样经历着从发育到死亡的一个完整过程。所以酒店必须从新员工这一“源头”开始,采取措施调动他们的主动性和创造性,使酒店的竞争力和经济效益稳步增长。本文通过详细介绍和分析了厦门万豪酒店及会议中心新入职员工的培训现状以及其发展生命周期历程,查阅相关文献以及走访调查设计针对性的问卷,以2018年4月对外正式营业的这家酒店为对象进行实地调查,通过发现基于生命周期的新入职员工培训问题并进行优化改进使得员工能够实现自身的职业价值,不断提升自己的价值和责任感,也能在提升企业核心竞争力中发挥重要作用。(1)厦门万豪酒店及会议中心生命周期研究结合相关文献和国内外学者的研究成果,确定研究思路,在自身实践过程中通过访谈和观察,得出初步研究结果。(2)厦门万豪酒店及会议中心新入职员工培训现状研究结合相关文献和国内外学者的研究成果,研究该企业生命周期视角下培训模式,通过问卷、走访以及实地实践的方式得出初步结果。(3)基于生命周期视角下该酒店新入职员工培训优化对策通过走访实习生宿舍发放问卷、访谈等的形式收集该酒店在新入职员工培训上存在的问题,结合相关文献以及讨论方式得出新入职员工培训优化对策。主要研究思路如图1-1所示。框架研究背景、意义、方法、内容引言相关研究综述新入职员工以及培训的界定国内外理论界定总结该酒店培训现状现状分析、问题诊断培训优化对策基于成熟期基于筹建期基于成长期 图1-(1)实践观察法:作者于2019年下学期以实习生的身份参与厦门万豪酒店及会议中心入的职培训与部门提供的培训,对培训过程进行记载。(2)文献查阅法:作者通过网上渠道查阅或者购买大量的书籍、文献资料,查阅有关酒店培训体系、新员工培训、酒店人力资源管理、企业生命周期理论等的理论成果,最后归纳总结,从而得出本文的研究方向以及最终的优化措施。(3)问卷调查法:针对厦门万豪酒店及会议中心新入职员工培训的问题展开问卷调查,向酒店入职不满两年的实习生、劳务外包人员、正式员工(包括培训者)发放问卷,了解和分析酒店培训存在的问题。(4)统计分析法:借助问卷各项数据所占百分比得出的图标的方法获取最终数据进行分析。、办理入职等一系列的手续,使该员工成为法律意义上合法的员工。并且这类员工不一定具备相关领域专业知识,同时对新环境是陌生的。新入职员工可以从两个方面进行界定:(1)从性质上,又可以将新入职员工分为:实习生、正式员工、劳务外包员工。其中实习生是该企业人力资源部门每年与全国各地高校促成合作,引入实习生进行实习,均匀分布在各部门,担任基层岗位工作。正式员工是指进入企业后,通过安排的试用期考察后成为企业正式雇用雇员。劳务外包员工是指根据劳动合同协议,按照企业要求,成为企业短期临时工。(2)从时间上,许多学者认为新员工的相关理论研究等需根据具体研究内容、方法等相结合讨论来确定,因此并没有对新员工的界定说明的非常明确。大约与此同时,考虑到现代企业的工作人员试用期估计数,因此本文决定将服务年限不足两年的工作人员界定为本文研究所需要的“新入职员工”这一特定目标。综上所述,就可以确定本文的研究对象,即入职不满两年的实习生、正式员工、劳务外包人员。,同时这是将外部人员引入组织或者团队并成为团队成员的过程[]。可以将其简单的分为两类:入职培训和专业培训。,一位被全世界尊称为科学管理之父的弗雷德里克·温斯洛·泰勒于1911年提出了科学管理理论,他还指出“科学选择员工,培养和教育他们成长”[]。Schniepp,SusanJ(2013)任何培训计划都应该包括四个部分:对新员工的入门培训要求、对所有员工的年度培训要求(无论其职能如何)、继续教育培训预期以及持续质量和流程改进可能需要的特殊培训要求。一旦新员工通过了测验的最低理解要求,他们就应该接受公司政策和具体工作相关标准操作程序(SOPs)的培训[]。在国内,江新星等人(2016)认为,在以人为本理念的基础上,酒店人力资源行政部门应当把新入职员工的培训需求作为开展工作的首要出发点,依据员工、酒店和社会的现实状况,积极建立以培训需求为依据且适合酒店发展的长期人力资源管理机制[]。石玉等(2017)以酒店行业工作人员更替率高为背景,研究酒店新入职员工培训对员工离职行为的影响[]。浙江越秀外国语学院等人(2018)认为,酒店员工的素质和服务质量决定了酒店的市场份额。培训是目前提高酒店员工素质的最重要途径。有效的培训让新员工不仅能够尽快掌握操作技能,而且能够提高他们的专业素质和解决相关问题的能力。因此,新入职员工的培训是酒店一直以来的一项重要议题[]。靳莉(2018)总结说到,酒店应该时刻准备好面对经济全球化带来的竞争压力。为此,必须把培训管理作为一项重点工作,在此基础上,培养各类高素质、高水平的管理人员和优秀的员工,不仅有效地提高了酒店员工的服务质量,而且提高了市场占有率和盈利能力。通过降低酒店运营成本来改善酒店为酒店公司的长远发展打下坚实的基础[]。6现代社会的飞速发展,酒店面临的挑战与日俱增,其硬件上的竞争也在潜移默化的转向人才上的竞争。经查阅国内外文献,发现早有大量新入职员工培训上的理论研究探讨,理论都在不断完善,为酒店业甚至各个行业都做出了巨大贡献。,尤其是经济、政治、技术等方面,其发展过程可以理解为从胚胎到死亡的过程。生命周期理论源自国外,外国学者为其发展和不断完善做出了贡献,自中国引入生命周期理论以来,中国的生命周期理论得到广泛应用,国内学者进行了深入而全面的研究。,西方发达国家率先应用和实践了生命周期模型的组织理论。经过后期的不断深入研究,生命周期模型在国内外政府部门发挥了非常重要的作用,此外,国外酒店更注重将各类培训措施概括为通过不断积累经验完善的完整的培训体系。伊查克·爱迪思(IchakAdizes)[],作为一位美国学者,他以企业文化的角度为依托,系统地研究企业生命周期,并于1989年出版了一本被当今奉为企业生命周期理奠基之作的著作--《企业生命周期》。JingyuanZhao等学者(2014)认为培训是实现企业员工间知识转移的一种途径。本研究通过对员工进行合理的分类,使企业培训能够更好地响应员工的需求[]。PengzhenYin等学者(2015)的研究旨在提出一个酒店生命周期模型,并将其应用于台北国际旅游酒店的发展。结果表明,从自助DEA模型中得出的效率评分不仅可以帮助评估个体的绩效,还可以帮助客观地将所研究酒店的发展分为以下几个阶段:初创阶段、成长阶段、成熟阶段、衰退阶段和再生阶段[]。,我们一直非常重视这个模型,不过和其他国家相比,我们的经验并不多。因此,在国内的企业里面,职业培训在整个生命周期仍然是一个问题,并存在着诸多误区,没有显著的效果。所以,建设这样类似的生命周期模型在国内仍有一段路值得我们去探索,值得我们为之奋斗。6缑梦龙等(2016)实证表明,企业的人力资本需求和要求会随着生命周期阶段的不同不断变化。这就要求企业要以所处不同的生命周期阶段为背景来制定人力资本战略,并使不同的人力资源战略提供人力资本时考虑到不同的生命周期[]。马茹(2016)使用现金流量组合法将样本企业分别划分为不同的生命周期阶段进行研究。研究发现,在不同的发展阶段,企业的人力资本、结构等与业绩有着显著的联系,但对业绩的贡献时不时会有所不同[]。刘宗强(2017)总结说,企业根据现处的生命周期阶段,突出重点优化培训,即使在不确定的情况下,也可以根据内外部条件对其当前的培训重点进行评估,然后选择一个适合自身发展的培训模式[]。黄天平等(2019)从基于企业生命周期理论入手,探究科学、有效的员工关系管理策略[]。牛虹苹等(2019)通过对企业各阶段特点的分析和综合,形成了适合企业生命周期各阶段的员工培训模式[]。总结以上国内外学者文献可以看出,他们都是通过多方面来证实企业进行培训对于企业是持积极肯定意义的。目前,已经有许多学者基于生命周期视角的不同的发展阶段对新入职员工培训的研究,从而采取优化措施。所有的这些研究都为本次论文提供了很重要的参考,但是每个酒店都有自己不同的阶段特性,因此需要根据每个酒店在发展过程中的特征采取不同的人力资源管理和经营管理行为。所以本文就在如上学者的研究基础上,主要通过问卷调查的方式,具体就厦门万豪酒店及会议中心展开探讨。,于2018年4月26日对外开业;它坐拥绝佳地理位置,拥有同安湾漫长海岸线及绚丽的海滨环境