文档介绍：杨梅,又名龙睛,朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉。在吴越一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。功效:杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素B、C,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的******类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。适合人群:一般人都能食用。适用量:每次5个(约40克左右) 温馨提示:信用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿。食用时蘸少许食盐则更加鲜美可口。杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,故溃疡患者要慎食。杨梅性温热,牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅,以免使血糖过高。杨梅的品种分类字体大小:大|中|小2007-03-1319:59阅读(143)评论(2)分类:河姆渡扬梅杨梅品种繁多,类型复杂。我国杨梅品种、品系有500余个,而作为经济栽培的品种不超过50个。发展杨梅生产,对品种的选择很重要。产量的高低,品质的好坏,在很大程度上决定于品种本身。有了优良品种,在不增加投资情况下,经济收益就能大大超过一般品种。另外,杨梅是多年生作物,经济寿命长,一旦栽植,不能轻易更换,因此栽培品种选择适宜与否,对整个生产过程将产生重大而长远的影响。选择栽培品种时应考虑以下因素: ,色、香、味具佳的优良品种。平均单果重≥9克,含糖量(TSS)≥10%,含酸量≤%;果实色泽为紫黑、紫红、红色。      根据当地气候,土壤条件,选择最适宜的品种。对于落花落果严重,尤其是采前在微风时就发生落果严重的品种应于剔除。       在当地的自然和市场条件下,选用适宜的早、中、晚品种及组成比例,以延长杨梅鲜果市场供应期。   、稳产的杨梅品种   在生产中选择栽培管理容易,且能获得高产、稳产的品种。对生长势弱,大小年结果严重的品种不宜入选。      杨梅果实属无果皮包被浆果类,果实要耐运输,因在生产中无论早、中、晚熟品种,在采收后都要经过一定时间的运输,才能到达消费者手中。对于果实采后易出水,易褪色发白的品种不宜种植。   总之,在选择栽培品种时,应全面综合地考虑每个品种各方面的性能,主要选择丰产,稳产,耐贮运和果实色泽艳丽,风味佳,甜酸可口,果形整齐,外观优美,对环境条件的适应性、抗逆性强的品种,在合理的栽培技术下才能达到高产、优质的目的。东魁杨梅该品种原产台州黄岩,晚熟品种,果大,平均单果重25克,最大62克,为目前世界上果形最大的杨梅品种,6月下旬至7月初成熟。完熟时果面深红色或紫红色,缝合线明显,%,肉柱稍粗,汁多甜酸适中,风味浓厚,品质优良,市场售价高,5~6年始产,8~10年进入盛产期,丰产稳产,抗风力强,亩栽植18株(6×6米)。该品种树势强健,叶大密生,结果大小年不明显,成熟时不易落果,抗风性强,抗杨梅斑点病、灰斑病、癌