文档介绍：酒店整体改造、装修建议汇总凯莱酒店作为哈尔滨市品牌酒店,考虑节能环保是本次改造的重要目标之一。其目的是提高酒店服务质量和竞争力,打造舒适、节能、绿色环保型酒店。以下内容为2017年酒店整体改造的建议:一、财务方面1、收货部设置在负一层的卸货区:收货部办公室12平方米,要求有电话、内网、电源插座,收货办公室有窗户可以观察到收货区。收货办公室外的收货区面积不小于90平方米,有洗手池和上下水及电源插座,收货区高于地面80厘米。仓库设置在负一层的卸货区附近,包括:(1)总仓:250平米,要求有消防喷淋、烟感、防盗门、电话。(2)化学药品仓:30平米,要求有排风,消防喷淋、烟感、防盗门。(3)酒水仓:50平米,要求单独的空调,消防喷淋、烟感、防盗门。(4)食品仓:50平米,要求单独的空调,消防喷淋、烟感、防盗门。(5)冷冻库:20平米,室外温度显示。(6)冷藏库:20平米,室外温度显示。(7)操作用品仓:60平米,要求消防喷淋、烟感、防盗门。(8)会计凭证仓库:60平米,要求消防喷淋、烟感、防盗门。4、IT设备间:15平米,有单独的空调,与IT办公室用玻璃窗间隔,通过IT办公室才能进入,有单独的门。有专用消防设施、电话、电源插座、网络布线、单独的空调。位于保安监控室附近。IT办公室:10平米,位于IT设备间外侧,有防盗门,电话,电源插座,喷淋,烟感,网线。二、销售方面1、希望三楼会场举架可以提高,这样视觉效果好。2、园景家庭房为一间大双人床和一间两个小床或上下铺的床的套房。建议此种房型设在内部花园景观的一层,同意吴董说的,在一层可以摆放适合孩子娱乐的小器械。3、八楼露台的房间建议房型为超豪华江景家庭套房,带露台,拥有哈尔滨最好的视野,这样的套房一定可以卖高价。哈尔滨独一无二。(两卧室,一张大床,两个小床。)4、为了接待会议方便,货梯必不可少。5、房间目前隔音效果差,建议改造时考虑房间间距的隔音。6、改造时建议WIFI重新布局,确保未来高端和中端酒店再无登陆难,信号差的问题。7、健身房希望考虑安排在一个合理的地方,面积等条件符合至少四星级酒店的要求。8、明确员工梯,确保装修改造完毕员工不会再与客人乘坐同一部电梯。三、人力资源方面1、员工活动区域(4)设独立的员工活动室、培训教室,并配有相应的电源、网络接口。(5)建议员工通道处搭建遮雨棚;(6)人力资源部办公区域设有独立面试区、面试等候区;人力资源部的位置应方便应聘者进出。(7)设立员工餐厅110平方米员工餐厅厨房100平方米(.)(8)员工更衣室250-300平方米(含员工卫生间及淋浴间)2、节省人力成本,释放工作量,精简人员(1)配备科学合理的管理系统、服务岗点精简集中,服务人员综合利用,如取消餐厅收银由服务员统一完成;(2)安装酒店人事一卡通系统(人事系统、考勤、工牌、饭卡、门禁管理、浴室节能等),预留接口,科学系统管理酒店员工考勤及日常事务,同时杜绝外来人员的进入保证员工人身及财务的安全;四、客房方面业主在2016年8月9日14:30在酒店大明湖召开关于酒店整体改造先期会议,初步设定高端商务酒店客房数为175间,中端客房数量为165间,根据设计,建议在楼层设定相关服务区域及设施:1、楼层消毒间的设定位置及标准(1)酒店客房洗消间的设置是要符合卫生监督部门的要求及标准,在设定初期要上报楼层平面图及洗消间的位置、面积及内部设施摆放位置平面图,此项是办理或更换酒店公共卫生许可证的一项重要要求。(2)根据初步设计方案,建议在高端酒店设立一个消毒间(五层),面积在12平方米左右;中端酒店同样标准;可以利用现有六层消毒间位置。2、楼层布草及工作间、库房、卫生间设定(1)根据酒店情况设定,但为方便管理和提高工作效率,建议每层均设有与房间数量相匹配的工作间(数量或面积),在空间上可在室内进行隔断封闭,里间可作为布草周转间,摆放封闭布草柜,外间做为服务员工作间,存放员工所用服务清洁用品;(洗消间要求12-16平米左右)(2)布草间要靠近员工电梯,便于洗衣房布草运送(最小程度通过客人区)、与楼层服务员布草交接。(3)客用品二级库、清洁机器库(要求20平米)及酒水库等设定位置合理,考虑整体区域和工作时取送便利。(客用品库和酒水库建议分开,且要求面积为25平米及10平米,若分AB区,库房也要分开)。(4)楼层设员工卫生间。(5)建议客服中心与客房办公室分开,且客房中心应与总机整合;(6)以上项目的设置要靠近员工电梯位置,包括垃圾处理通道;3、洗衣房脏布草通道(1)脏布草通道要A和B区分设,楼层运送要便捷,尽量减少通过客人区;(2)要先确定洗衣房位置方可考虑脏不叫通道的位置,且尽量靠近员工电梯的位置;(3)员工卫生间应设在工作间内;4、房间的设置(1)加强隔音效果,特别关注外围噪音的解