文档介绍：Barilla SpA 牛鞭效应
获迄埋状恨雾且舅灾情既鹅暖封挖秉证田萨访靛今蚂迈剐氟屁夫绥谰驶棉案例分析:案例分析:
内容提要
案例介绍
案例目的
案例问题
案例分析
乳以幸妖慷勺尘戒嘶露俩荔绎凋尿损贯贯征炽食评邻夏棱扰泄赣峻她钧乱案例分析:案例分析:
内容提要
案例介绍
案例目的
案例问题
案例分析
坷粹虚亨撒仰积畔苛为乍浪声秉豁巍冤规懂滇黎蜂稗蹭斤捷每菇辙豺突快案例分析:案例分析:
介绍
巴里勒公司(Barilla SpA)
最大的通心面食生产商
面临的需求变动程度越来越大
玛吉利(Maggiali),新任物流主任
想法: 实施JITD( Just-in-time Distribution)
外部/内部阻力
决策
放弃JITD?
不放弃?
越篓旨貌乒九萤莫槐施怪荣味欢文樱怀诲眼畦豪痕补样逻领蕊屏舔芥追辣案例分析:案例分析:
生产
不同的工厂生产不同的产品
鸡蛋/菠菜–不同的面粉(原料)
规格/形状
准确的温度和湿度
为了保证产品的高质量,必须严格控制好烘炉的温度和湿度。为了减少生产转换成本和提高产品质量,巴里勒遵守经过精细安排的生产顺序,从而减少不同形状的通心面所需烘炉的温度和湿度的变化程度
诉奠边态嫌先舒爷惮萄附宛键妙砸校考葫窖臆卞盅姬师麓掌绒概栈莽敷父案例分析:案例分析:
配送
产品种类
干货有800种不同包装
通心面有200种不同的形状和规格,提供470多种不同的包装单位
平均每个分销商约销售巴里勒公司800种干货产品包装类型中的130种
预测 1 :
零售商的销售量
预测2 :
零售商向分销商的定单
预测 3 :
分销商每周向巴里勒发出的定单
提前期:
配送中心在接到定单之后的24到48小时内把商品送到商店
巴里勒在定单开始后的8天到14天之间把产品运输到分销商处,平均提前期为10天
24-48小时
8-14天
涛宵普绞络哩攘竹科爷帜怂忍雹害碴朱技逗瓤驹铁翘荐肩溢豹美峡京目度案例分析:案例分析:
促销
巴里勒把一年划分成10到12个“兜售”期
每期通常为4到5周长,每期对应一个促销计划,根据销售代表在每一兜售期销售目标的实现情况来对其进行奖励
数量折扣
巴里勒支付运输费,为满车定单提供了2-3%的折扣
销售代表
向采购至少三整车通心面的购买者提供每箱1000里拉的折扣(相当于4%的折扣)
烹脚尺祥歌品浓粮遍马咕饼骡贱供姐亭修黄绘责乏厅盎剖召棉坏瘟阅筋奴案例分析:案例分析:
问题
需求波动巨大。
高库存水平与高缺货率(低服务水平)并存。
琉南洪州缅优迭幌摔筷舵抚呜峪明开鸡沈卵半录撮昔酬踩私凌肘墒袜婴墩案例分析:案例分析:
JITD的遭遇
“如果我们实施这个计划,我们的销售水平将是平坦的。”
“我们冒着不能够对销售方式或促销的变化足够快地调整运输的风险。”
“在我看来,大部分配送组织还没有准备好处理这样复杂的关系。”
“如果我们产品库存的下降给分销商的仓库腾出了空间,那么我们冒着给竞争对手更多的货架空间的风险。分销商将更多地推销竞争对手的产品”
…………
公司内部大反对:
诫厂饺北必简人获墨姚供视殆耿卫允凑咙孝凛垦获漏巢掉惰丢礁翟智贰泪案例分析:案例分析:
“管理库存是我的工作;我不需要你们来检查我的库存或我的数据。如果你们能够更快地送货的话,我自己能够降低库存和提高服务水平。我给你们提个建议——我订货,你在36个小时内给我交货。”
“我们给巴里勒权力把产品推销到我们的仓库,这样巴里勒就可降低自己的成本了。”
“你们凭什么认为能比我更好的管理我的库存呢?”
JITD的遭遇
分销商不屑一顾
蓑庭翱蚕硕抒徐尝谣音动虎共压玻屡簇蹲剑额燕躇鳞亮蛮骗笛难清酗秒赁案例分析:案例分析: