文档介绍：首先,这里说的果汁不是用榨汁机榨出来的水果原汁,而是用料理机将水果,适量纯净水(或者牛奶,酸奶),糖或者蜂蜜,粉碎搅拌,一般不用过滤果肉。不要觉得加水会破坏口感,这种方法做出来的果汁口感反而更好,避免了水果原汁过酸,也不会浪费原料,制作也更方便。【法则一】水果基本可以分为醇厚和清新两种。醇厚的和醇厚的搭配,清新的和清新的搭配会出现不错的风味。醇厚:香蕉,木瓜,火龙果,草莓,芒果,杏子清新:柠檬,黄瓜,雪梨,西瓜,柚子,芹菜,哈密瓜难以区别:西红柿,苹果,橙子,桃子,猕猴桃,菠萝,柚子,樱桃很多人都试过:苹果+橙子+雪梨;雪梨+黄瓜;柚子+苹果;西红柿+柠檬+柚子挺不错的【法则二】牛奶适合加醇厚的水果前辈说牛奶不能加酸味重的水果,酸会让牛奶结块。用醋滴到牛奶里试了下,真的会结块。但是果汁都打碎了喝掉了,还介意是不是结块干嘛?,只要好喝就行。这些水果据说牛奶里不能加,给大家参考下:橙子,猕猴桃,菠萝,柚子,柠檬。*经典组合:牛奶+香蕉+木瓜用量是一袋牛奶,一根香蕉,一片木瓜,香蕉含糖量高可以少放糖。牛奶最好是热的,打完了以后香气扑面而来~~牛奶加苹果,火龙果,草莓,芒果都很好喝。酸奶就没有牛奶那么多禁忌,什么都能加。但是酸奶不能用粘稠的那种,要用酸奶饮品,就是酸酸乳那种,不然会不容易搅拌。注意打酸味重的果汁请多加糖或蜂蜜。【补充:经验。。。。】西瓜+雪碧:超级解暑红酒+雪梨:解毒,养颜芒果百搭,什么都好喝柠檬很神奇,只要一小片,任意组合,都会带来清香馥郁的味道【终极法则】勇于创新。很多水果放在一起打果汁会出现单独没有的美味,让人惊喜不已。发挥你的创造力,多多尝试,一定会发现新的黄金组合。ps:很多果汁有自己的食疗功效哦,大家参考着喝吧~**************************************************************************************哪些饮料不要再喝了【奶茶,椰果】奶茶里面都是植脂末,香精,椰果我也不觉得是真的椰果。【双皮奶】就是那种一杯一杯像布丁一样的。那个不能叫做双皮奶,现在店里的双皮奶都是用一种双皮奶粉和水做出来的。配料表其实是,双皮奶粉=奶粉+植脂末+增稠剂+胶类物质。大家明白了吧,不要再吃双皮奶了,这相当于吃植脂末+各种明胶【反季节的果汁】没有应季的新鲜,而且不好吃,无良商家甚至可能会给你卖略微变质的水果。【蜂蜜柚子茶】这个没啥不健康,只是没必要到店里去买,自己做的狠ok!!大点超市或者老蜂农专卖店都有这种罐装的,加点水冲调一下就行,果汁店里用的也是这种的。【玫瑰酿】理由同上,而且自己买的玫瑰酱更好。叹调晃把火龄伤究畅索苗挞慎锐诀师誓笺塑屋腻船筏飘直苦葛碟乾幻耶的访埠缔忍讥黎少沿疚