文档介绍：喝茶的作用茶为药用,在我国已有2700年的历史。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分,茶叶不仅具有提神清心,清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。具体作用有:1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇实验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。2、有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。能降低人体内胆固醇、三酸甘油脂等含量,减少血管内壁脂肪沉淀,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化及心血管疾病的发生3、有助于预防和抗癌据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)能有效的抑制癌细胞的裂变,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。4、有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关部门临床实验证实,用茶叶提取物对轻度放射病的治疗效果可达90%以上;%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗有更好的效果。5、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和灭杀作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾,治愈率达90%左右。6、有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒灭菌的抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。7、有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。8、有助于利尿解乏茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排除体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人尽快消除疲劳。9、有助于降脂助消化这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力,所谓“久食令人瘦”就是这个道理。10、有助于护齿茶叶中含***量较高,若每人每天饮茶10克,则可吸收水溶性***1毫克~,这对预防龋齿、护齿、坚齿都有益。据有关资料显示,在小学生中进行“饭后茶漱口”实验,龋齿率可降低80%。,台湾人罹患动脉硬化、高血压、狭心症、心肌梗塞、糖尿病等***病的机率愈来愈高,而造成这些***病的主要因素是胆固醇过多。根据医学研究资料显示,胆固醇过多的人,若服用适量的维他命C,可降低血液中的胆固醇、中性脂肪。其次,维他命C除了可预防老化之外,还可预防胆固醇过高,对维持身体健康与器官功能的正常,颇具效果。茶叶中由於含有丰富的维他命C,因此,饭前、饭后及平常的休息时间,若能适度喝茶,则可抑制徒固醇的吸收。目前广受欢迎的乌龙茶,根据研究分析,具有分解脂肪、燃烧脂肪、利尿的作用,能将沈淀在血管中的胆固醇排出体外。因此,在经常摄取过量动物性脂肪的今天,平日若能适量喝茶,将对身体健康有莫大的帮助。由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自