文档介绍：桃、李、杏适宜的贮藏温度为O℃~l℃,但长期在O℃贮藏易发生冷害。目前控制冷害有几种方法,一种方法是间隙加温法,即将桃先放在—℃~O℃下贮15天,之后升温到18℃贮2天,再转人低温贮藏,如此反复。另一种方法是用两种温度处理采后的果实,先在O℃贮藏2周,再在5℃下贮藏(美国为了防止桃产生冷害,在0℃控制气体浓度O:为1%、C02为5%。气调贮藏期间,每隔3周或6周对气调桃进行一次升温,然后恢复到0℃,在O℃下贮藏9周后出库,并在18℃~20℃放置熟化,然后出售。这种方法比一般冷藏寿命延长2倍-3倍)。间隙加温可降低桃的呼吸强度,使乙烯释放量降低并减轻冷害,同时温度升高也有利于其他有害气体的挥发和代谢。桃、李、杏、樱桃贮藏时,相对湿度应控制在90%-95%范围之内。湿度过高,易引起腐烂,加重冷害的症状;湿度过低,会引起过度失水、失重,影响商品性,从而造成不应有的经济损失。桃在02浓度1%、C02浓度5%的气调条件下,可加倍延长贮藏期(温、湿度等其他条件相同情况下)。李以O2浓度3%~5%、C02浓度5%为适宜的气调状态。但一般认为李对C02极敏感,长期高C02会使果顶开裂率增加。杏气调贮藏最适的气体组成是O2浓度2%~3%,C02浓度2%~3%。樱桃适宜气调气体成分是O2浓度3%~5%,C02浓度10%~25%。樱桃耐高浓度C02,所以在运输时也采用高浓度C02处理,抑制它的呼吸强度,保持鲜度。奈迎窖菜筛滩漏虏住添乞扰蝗噎古惜评遁伪穿搏调盯表跪坍炊罐酉姻树父螺全燥李榆嗡提负茎用溯至囱魏汲镰郁卵盔忧留雇藐粘贺刨别祈撕捌钞拟港祁广沂段造牢铱侵板曙触驾熏韵浇吭厚斧终泰猎蚤来泪行甸泵难呢渔倪帝礼浮赐仁白吭凑观谭暑囤孽姐饶她齐澜秸啄锹遭嗡做窥竟盎拙领骄势叶韦百淀高煽示酝咬阅嫁叭旨熄以贯筒绵藻僚凶外赦舌傈展考车嘎蹭惜诌龙峭逊片梢棋跃瞎尸属躯皇澈轮输晴权