文档介绍：糖尿病食疗吃什么蔬菜好?蔬菜是天然的绿色维生素,适量吃蔬菜不仅可帮助人们摄取营养,增加抵抗力,而且还能预防疾病。那么,对于患有糖尿病的人来说,吃什么蔬菜比较好呢?蔬菜里富含大量的维生素和纤维素,如与主食同时食用,既可减轻饥饿感,又能起到降低餐后血糖的作用,对糖尿病人的营养治疗起到很重要的作用。那么,糖尿病人吃什么蔬菜好呢?糖尿病营养专家表示:糖尿病人吃的蔬菜应以含糖量低的为好,例如以下:1、含糖量约1%~3%:卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、鸡毛菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、笋、花菜、西葫芦、绿豆芽、鲜蘑。2、含糖量约4%:萝卜、柿子椒、南瓜。3、含糖量略高于4%的有:豇豆、扁豆、胡萝卜、蒜苗。4、土豆的含糖量高达20%:如吃土豆,必须酌量扣除主食的量。另外,糖尿病人也可以根据病情在医生的指导下食用苦瓜,因为苦瓜所含的维生素C特别丰富,每100克中含量高达84毫克,远远高于其他蔬菜,足够一个普通人一天的需要量。研究人员已从苦瓜中分离出了类似胰岛素的物质,动物实验有降血糖作用。所以,苦瓜常被作为糖尿病的一种食疗佳肴,但它对人体的降血糖作用还有待进一步研究。糖尿病营养专家提醒:坚持合理的饮食,采用适合自己的饮食方案,不仅可以保证糖尿病人摄入所需的营养,同时还能帮助患者起到控制血糖的作用,但却始终无法阻止糖尿病并发症危害发生,所以,糖尿病人在采用饮食疗法的同时,建议也应配合医生采取目前最科学有效的手术疗法,将糖尿病根治,避免危害发生。一天当中晚餐后的时间是最为清闲的,很多人都利用这一时间对一天的工作压力进行放松,或者与家人散步或者三五成群的聊天享受生活的快乐。然而糖尿病患者就得注意饭后的注意事项了,避免快乐的同时血糖升高或者血压变化造成乐极生悲便不是我们所想看到的。那么糖尿病患者饭后后严禁做什么事情呢?武警广西总队医院糖尿病专家给我们指示并究其原理。其一:糖尿病患者晚饭后不宜吸烟其实不但是晚饭后不宜吸烟,糖尿病患者本身在日常生活中就不应该与烟草打交道。然而饭后抽烟危害更大,因为人在饭饱喝足后,肠胃的活动增强,而人的血液循环也会加快,以加快人体对食物的吸收。这时候吸入的烟也会像食物一样更快的被人吸收,而香烟中的有毒有害物质更多的进入人体,这也就加大了对人体的损害。其二:糖尿病患者晚饭后不宜立即喝茶饭后喝茶聊天也是一种休闲方式,但是专家建议糖尿病患者不要饭后喝茶,因为茶水会使食物中的蛋白质凝固造成蛋白质不易被人体消化和吸收而白白流失掉。其三:糖尿病患者晚饭后不宜马上洗澡饭后洗澡再出门这也是很多人的坏****惯,因为洗澡时体表的温度会下降导致体表的血流量增多,这本来用于消化食物的能量却用来维持体表的体温,这就导致了肠胃血流量减少、运动功能减弱,食物不能良好的吸收。其四:糖尿病患者晚饭时不宜放松裤腰带饭饱后有些人觉得裤腰带紧了就吧裤腰带一松松到底,这是一种不好的****惯,因为本来腹腔吃饱后是撑紧的状态,这一松会使腹腔内压下降、负荷量增加,这就容易导致肠梗阻和胃下垂。其五:糖尿病患者饭后不宜吃水果至今为止仍有很多人认为饭后吃水果有助于消化,实际上这是一种错误的认识。饭后吃水果很容易造成肚子胀气,因为各种水果当中含有大量单糖物质,在胃中停留就会形成胀气,导致便秘的发生,要吃水果最好在饭后2-3小时为宜。一、每天喝2000毫升的水:保证每日摄入足量的水是十