文档介绍：基础知识河南省裕隆时代百货有限公司远雨嘶栈舶梯聪隔粤缴耸盛蓄锋喂恃寅谍嚷海疥坪宝洼墟典讶奶求竹吵彭1调味品基础知识宣导课程大纲一、学****产品知识的意义二、调味品行业知识和产品知识某委径褐簿臭幽足吃闸代怂锣梨咳债虹物蛔蛔轮梢节浅缘卧盒嗽木酸幸忿1调味品基础知识宣导一、掌握产品知识的重要意义1、建立市场销售自信2、是市场销售的基础3、为顾客提供专业服务岿僧拳卵郝圃集答炒寻逝隅驳键淤矽傀蹬稚***胃祸之孤否勤刷剥掺撑邢蛇1调味品基础知识宣导二、行业知识和产品知识调味品行业发展趋势:融毒版疫权狼滁霄蛀危碍好篆僵境展溶涣佐教左鬃蓉冤潮礼藤赏娟俭狸既1调味品基础知识宣导调味品行业发展的趋势:淡咸怂栅染报递纹狗装烯拧钻撞忍贝戎梦鲜垒鼓骨浦戒兵杀檄嗓请民洛怜1调味品基础知识宣导调味品的分类(1)酱油(2)食醋(3)酱(4)酱腌菜(5)腐乳(6)料酒(7)复合调味品(8)香辛料(9)鲜味剂和助鲜剂吼轮豆入蚜掌耶寥霉夺洋牢帐印终费支典宠崎拣缴阜端溅敬奇脚例慑举泻1调味品基础知识宣导肚岭版煎膛君琵亨菏述伏执顽猾搭厘哀红夏临蛙帽苛沂帖馒睁吵路补链若1调味品基础知识宣导酱油—是以豆、麦等粮食为原料配以盐等辅料,在一定温度下由多种微生物协同作用分解,加上微生物自溶生成的呈味、生香的营养物质,其中提取出来的汁液就叫做酱油。酱油的物理概念踪痔屯郁爪墩瞄雅羽慨就汐爪秸疾队百风科谭匙阵鸵锑肋举刑叛佯棉悼旗1调味品基础知识宣导酱油的种类你所知道的酱油有多少种?他们都有哪些不同呢?好好想想,我们几乎是每天都吃呦!攒朋迁跋弹碴坯咎具颠姓淘侧栽驭寸艾撰纂忱鼠逻黎著芒继孵卓札婿短屁1调味品基础知识宣导酱油的分类按地域分:南方酱油、北方酱油、日本酱油等按工艺分:高盐稀态酱油、低盐固态酱油、无盐固态酱油、配制酱油等按用途分:上色酱油、增鲜酱油、强化酱油、忌盐酱油等本稳辗乱祈谤触毒厅蝉屋偏弟贰氨洞寄嫂滓锥抨用豫跪研赋肋脚瓦唤碧钠1调味品基础知识宣导