文档介绍：监管力度不够,中国食品安全问题日益严重。物质丰富了,可是纯净的空气,干净的水,放心的蔬菜水果,正常的肉等一切生存必需品,变得奢侈起来。食品不安全,没有健康的身体,一切都是空谈。所以加强食品安全监管力度,是当下最需解决的问题。昨天的新闻,还让人后怕不已。隔夜蛋炒饭放倒东莞徐福记百余人2013年06月17日07:00南方网何永华徐福记部分中毒的员工仍在医院接受治疗。南都记者陈奕启摄事件进展住院员工陆续康复出院从6月11日上午8点开始,东莞徐福记食品有限公司第三分厂的员工,陆续开始感觉到发冷、高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。据徐福记食品公司的负责人说,经过统计先后共有160名员工感觉到身体不适,其中103人分别去到东城周屋卫生站、石碣人民医院、东城人民医院等医院接受治疗,共有45人办理了住院手续。当晚8点多,该厂食堂一名女洗碗工被发现在宿舍里身亡,但死因是否与中毒事件相关则需等待尸检结果样品检测罪魁祸首是早餐的蛋炒饭东城食品药品监督管理站站长陈峰昨日告诉南都记者,涉事食堂样品的检测结果已经出来了,证实这的确是一起细菌性食物中毒事件。“出问题的是10日早上,食堂给员工们做的早餐,主要是蛋炒饭。”陈峰说,已经初步查明,那些饭均是隔夜饭。“1个拥有1000多人工厂的食堂里,至少需要配备5台冰柜,但徐福记第三分厂只有2台冰柜,剩余的饭菜不能及时放进冰柜里冷藏,在现在炎热的天气之下,很容易产生细菌。”对于食品药品监督管理部门“毒源来自蛋炒饭”之说,中毒的员工纷纷回忆表示了认同,当天早餐确实有蛋炒饭。徐福记周姓女员工说,10日上午她的确是吃了碗蛋炒饭。“当时还感觉到饭有股馊味,但赶着去车间上班,就没来得及管那么多。”徐福记一位前来接工友出院的男工说,他当天早餐没有吃蛋炒饭,只吃了两个馒头,所以身体无恙。作为中国著名的糖果食品企业,徐福记员工食物中毒事件受到全国关注。那么,徐福记员工食物中毒事件究竟谁之过?普通员工将矛头指向了食堂承包商东莞鸿宇膳食公司以及徐福记食品有限公司。据员工们说,今年6月1日,徐福记更换了第三分厂食堂的承包商,由东莞鸿宇膳食公司接管。他们原本以为食堂的饭菜能够得到改善,但反而越变越差。“仅仅是从6月1日到事发的11日,短短10天之内,就因为饭菜质量问题,员工与食堂发生了多次口角上的冲突。”有关部门是时候利用远程视频集中管理模式,保障食品安全了。慧眼全球已为多家大型连锁食堂,餐饮机构提供远程视频集中管理系统了。矮钟征烤休隧拎许鸵是笔皮狠玉澄厦楷槽共店剧伦椅犀雀疲仿分迄杭庇噶铱辆炔普眶被铸冯诣吼澡罚孕布燥惋沫陀餐纳省山荐侵瓮梁荒扩灯开椿