文档介绍：发酵中药对肉仔鸡生产性能和血液生化指标的影响
摘要:180只 1 日龄雄性 AA 肉仔鸡随机分为 3 个处理,每个处理 6 个重复,每个重复 10 只鸡,分别饲喂以下日粮:A 对照组,饲喂基础日粮;B 中药组,饲喂基础日粮+%中药;C 发酵中药组饲喂基础日粮+%发酵中药,研究了中药(黄芪、贯众、板蓝根、何首乌、山楂、女贞子、艾叶)及发酵中药制剂对肉仔鸡血液生化指标的影响。结果表明:①中药组 6~7 周仔鸡采食量明显下降,第 7 周平均体重显著低于对照组(P<),发酵中药组仔鸡 6~7 周平均采食量(P<)、第 7 周平均体重(P<)均显著高于中药组;②中药对肉仔鸡血液中尿酸含量、尿素氮和肌酐含量没有显著影响,但发酵中药组的尿酸含量显著低于对照组(P<),肌酐含量显著低于对照组;③发酵中药组仔鸡血液总胆红素含量显著高于中药组(P<),极显著的高于对照组(P<),直接胆红素含量显著高于对照组(P<),
间接胆红素的含量显著高于对照组(P<)和中药组(P<);④中药组丙氨酸转氨酶和天门冬氨酸转氨酶的活性明显下降,并且天门冬氨酸转氨酶的活性均显著的低于对照组(P<),发酵中药组丙氨酸转氨酶和天门冬氨酸转氨酶的活性没有明显变化,试验结果表明,无论从生产性能还是对生化指标影响上,发酵中药组在肉仔鸡的使用效果均优于中药组。
关键词:肉仔鸡;生物中药;生产性能;尿酸;丙氨酸转氨酶;天门冬氨酸转氨酶
目前,许多科学家和畜牧工作者都在积极探索保
障动物健康的新途径,中草药由于其安全、有效、纯天
然等优点在畜牧业中的应用越来越广泛,大量的研究
报道中草药饲料添加剂可以改善畜禽生产性能
、提高
机体免疫力,随着中药制剂研究的深入,微生物发
酵中药成为一种新的中药炮制方法,通过微生物的降
解作用,可以最大限度地提取药物的有效成分和活性
物质,由于中药制剂发酵后成分发生了变化,增加
了某些新的药物成分,应用效果优于未发酵的制剂
(韩春杨,2005)。但是发酵中药对家禽影响以及机理
研究报道极少,本试验研究了发酵中药制剂(黄芪、
贯众
、板蓝根、何首乌、山楂、女贞子、艾叶)对肉仔鸡
血液生化指标的影响,旨在为生产中合理使用提供科
学依据
。
1 材料与方法
试验动物与日粮
180 只 1 日龄雄性 AA 肉仔鸡随机分为 3 个处
理,每个处理 6 个重复,每个重复 10 只鸡,试验分:对
照组、中药组、发酵中药组。日粮配方见表 1,免疫程
序及日常管理按常规进行
。
表 1 肉仔鸡日粮配方及营养水平(%)
日粮组成
(%)
玉米
大豆粕
豆油
磷酸氢钙
麦饭石
石粉
食盐
蛋氨酸
氯化胆碱
赖氨酸
肉鸡多维
①
肉鸡微量
②
合计
0~3 周
4~6 周
-
-
营养水平
禽代谢能
(MJ/kg)
粗蛋白
(%)
赖氨酸
(%)
钙
(%)
有效磷
(%)
4~6 周
0~3 周
注
:①
维生素预混料
(每千克饲料提供)为 VA 12 500 IU、VD
3
2 500 IU、
VK
3
mg、VB
l
2 mg、VB
2
6 mg、VB
12
mg、VE 30 IU、
生物素
5 mg、叶酸 mg、泛酸 12 mg、烟酸 50 mg;
②微量元素预混料(每千克饲料提供)为 Cu 8 mg、Zn 75 mg、Fe
80 mg、Mn 100 mg、Se mg、I mg。
中药制剂的制备
《饲料工业》·2011 年第 32 卷第 23 期
饲养试验
47A
组为对照组,
B
组为中药组,组方为:黄芪
、
贯
众
、
板蓝根
、
何首乌
、
山楂
、
女贞子
、
艾叶,将上述七味
中药按照一定比例粉碎、过筛即得粉剂;C 组为发酵中
药组,中药组加六神曲、淀粉、水按一定比例混匀、压
实手握成团,撒开即散为宜,在发酵罐中密闭,在生化
培养箱发酵 48 h。