文档介绍：农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。1谷物磨制也称粮食加工,指将稻子、谷子、小麦、高粱等谷物去壳、碾磨及精加工的生产活动。包括:一碾米加工,如大米、小米、高粱米等;一磨粉加工,如小麦粉(面粉)、玉米粉(玉米面)、大米粉、豆粉(豆面)等;一燕麦片、玉米片等;一未烘烤的爆米花及类似谷物半成品。不包括:一马铃薯粉(土豆粉),列入1370(蔬菜、水果和坚果加工):一面条、挂面等未经烹制的米、面制品,列入1431(米、面制品制造)。2饲料加工指适用于农插、农户饲养牲畜、家禽的饲料生产加工活动,包括宠物食品的生产。包括:一单一饲料加工、配合饲料加工、浓缩饲料加工、添加剂与混合饲料加工、精饲料及补充料加工;一宠物食品。不包括:一用水产品生产的饲料3食用植物油加工指用各种食用植物油料生产油脂,以及精制食用油的加工活动包括:指用各种非食用植物油料生产油脂的活动。包括:一桐油、蓖麻油、梓油、木油等;一植物蜡、油鞣回收脂等副产品。4制糖指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖,以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。包括:一甘蔗制原糖:一甘蔗成品糖,如白砂糖、绵白糖、赤砂糖(红糖:一甜菜成品糖,如白砂糖、绵白糖;一加工糖,如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖浆、精炼砂糖等;一桔水等制糖副产品。不包括:一以淀粉为原料生产的麦芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖浆等,列入1391(淀粉及淀粉制品的制造);一糖果制造,列入1421(糖果、巧克力制造:5畜禽屠宰指对各种畜、禽进行宰杀,以及鲜肉冷冻等保鲜活动,但不包括商业冷藏包括:一牛、羊、猪类的屠宰、鲜肉分割、冷藏或冷冻加工;一鸡、鸭、鹅等家禽的屠宰、鲜肉分割、冷藏或冷冻加工。6肉制品及副产品加工指主要以各种畜、禽肉为原料加了成熟肉制品,以及畜、禽副产品的加工活动。包括:一各种畜、禽肉类的熟制品:一肉粉、肉松或肉类废料的生产:一腌、熏肉制品、干制品等的生产;一猪油或其他食用动物油脂的提炼精制;一肠衣、生皮、扯下的羊毛、绒毛等副产品;一在同一企业内进行的畜、禽肉制品的罐装加工活动。不包括:—专门企业进行的肉类、禽类罐头制造,列入1451(肉、禽类罐头制造)。7水产品冷冻加工指为了保鲜,将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、虾类、甲壳类、贝壳、藻类等水生动物或植物进行的冷冻加工活动,但不包括商业冷藏。包括:一冷冻的鲜鱼、鱼肉、鱼片、鱼籽;一冷冻的虾、贝及其他冷冻的水产品;一其他水生植物的冷冻加工活动。8鱼糜制品及水产品干腌制加工指鱼糜制品制造,以及水产品的干制、腌制等加工活动包括:一鱼糜、鱼香肠、鱼丸、鱼松、虾片等:一各种干制的鱼、虾、贝、海珍类:一烤鱼片、海蛰丝、鱿鱼丝、虾皮等;一海带、紫菜等海藻类加工;一鱼类、海蛰类、藻类腌制品:一糟醉水产品:一水生动植物调味品制造。不包括:一鱼肉、水产品类罐头制造,列入1452(水产品罐头制造9水产饲料制造指用鱼骨、虾、贝等水产品生产饲料的加工活动。包括:一鱼粉、虾头粉、贝壳粉等。·10鱼油提取及制品的制造一粗炼、精炼水生动物油脂:粗鱼油、精鱼油、粗鱼肝油、海兽油脂。11其他水产品加工指对水生动物或水生植物进行的其他加工活动。包括:一珍珠的加工;一其他未包括的水产品加工。12蔬菜、水果和坚果