文档介绍：厨余发酵堆肥桶使用说明厨余发酵堆肥桶使用说明1、什么是EM菌?——EM(anisms)是日本琉球大学比嘉照夫教授发明的有效微生物群技术及产品,它由光合菌类、乳酸菌类、酵母菌类等三大菌群的多属多种微生物组成。通过发酵工艺将上述好氧及厌氧微生物混合培养,各微生物在其生长过程中产生有用物质及其分泌物,形成相互生长的基质和原料,通过相互共生、增殖关系形成一个结构稳定、功能广泛的具有多种多样微生物群落的生物菌群。EM可广泛应用于农业(种植)、畜牧(养殖)、水产、环保等领域。在日本,EM系列产品已应用至工业、建筑、汽车、医疗保健、美容及日常生活各个领域。所有这些功效,皆源于EM所具备的强大抗氧化能力。2、为什么EM菌厨余发酵桶可以解决厌氧菌与好氧菌组合发酵的难题?——在通常情况下,这二种微生物(主要是乳酸杆菌、酵母菌)是不能共存的。现在这个问题被很好解决了。在桶内好氧菌(酵母菌)能快速消耗里面的氧气,并且能耐受很强的酸性环境()。当好氧菌(酵母菌)消耗完氧气以后(这个过程比较短),产生了少量的酒精和乳酸,,从而为厌氧菌(厌氧菌(乳酸杆菌))的生长繁殖提供了很好的前提条件。随着厌氧菌(乳酸杆菌)的生长代谢,厌氧菌(乳酸杆菌)的数量不断增加,产生的有机酸也不断增加,物料的pH值持续下降,一些大分子物质(如蛋白质、多糖、脂肪等)不断降解,而同时一些有机酸、小肽、游离氨基酸和维生素的数量却在不断增加,物料的营养价值得到了很大提升。发酵过程产生的热量可以高达65-70度,能够杀死有害菌和虫卵,使得腐植肥更安全。3、厨余桶的优点在哪方面?(1)不会滋生蚊蝇,不会传出臭味(2)设计巧妙,操作简单,容量合理,特别适合家庭使用,可以放在任何地方(3)成肥周期短,1周就可以取用液肥,一个制作周期4-6周,(自然发酵要3-6个月以上)(4)成本低,一个桶可以8-10年以上,利用家里的厨房垃圾制作自己的有机肥,节省大量的肥料资金,更安全更放心。4、什么东西适合作为发酵物料:——蔬菜水果等一切植物类的有机垃圾,过期的米面制品,生的未烹饪的肉类、内脏,奶酪,酸奶,蛋类,纸巾。5、什么东西不能用于发酵:——直接是液体类的,如尿液,牛奶,清水,果汁,塑料,其他厚的纸张,烹饪过的含油盐的食物,金属。6、厨余桶的使用方法:(1)在厨余桶滤板上放一张旧报纸,以免碎物落下堵塞出水龙头,也便于清洗。(2)加入收集到的厨余,厨余的湿度60%以不滴水为准,可以一次放满一桶,也可以分次放。以每次放8-10厘米厚的垃圾量来算,需要放入EM发酵菌粉大约30克(3-4个宽口饮料瓶盖的量),如果是一次放满一桶,需放入100克菌种。(3)将厨余垃圾和菌粉一起搅拌混合,并将厨余压紧排出里面的空气。(4)盖紧盖子。如果有新的厨余要添加,请重复前面的3个步骤。(5)放入菌种的2-3天后应打开龙头放出液体,否则如果液体过多会影响继续发酵的效果,视厨余的含水量而论,并不是每次都会很快就出液体。加入发酵粉后的第7天可以收集液体肥。收集到的发酵液呈透明淡茶色,表明发酵成功,如浑浊,应增加发酵粉的用量。收集到的液体肥(有益微生物群)即稀释10倍以上就是上好的液肥,也可以作为叶面肥使用,可以防虫增肥。(6)10-15天后,桶内厨余长满白色或偏红色的菌丝,形状基本没有改变,但此时已经成为半熟的腐