文档介绍：利用地下水和塑料大棚养殖南美白对虾技术第一节概述南美白对虾也称斯氏对虾、凡纳对虾、万氏对虾等,原产于中南美洲,为世界三大优良高产虾种(南美白对虾、中国对虾、斑节对虾)之一。我国于1988年引进,2000年,由于该虾苗的淡化技术的提高,使其淡水养殖成为可能,该虾的养殖在我国得到了快速发展。目前,该虾的淡水养殖的平均产量可达200公斤以上,最高产量超过500公斤。一、基本特征南美白对虾属节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。其外形与中国东方对虾相似,头短、壳薄,其身体可分为头胸部和腹部,共21节构成,除最前和最后一节外,各节皆具一对附肢。主要脏器集中于头胸部,额剑基部为胃,胃后为肝胰脏,消化管串于腹部的背后,肛门开口于尾节末端。二、生活****性⒈温度南美白对虾是热带虾种,对高温适应能力强,其生长温度16—38℃,最适生长温度为22—32,,但水温高于35度后摄食、生长都受到影响(主要是消化酶活性加强,消耗大,效益低,产生厌食,易受惊,应激后肌肉变白恢复时间长,从而影响生长)。对低温的适应能力较差,18度以下,摄食明显下降,15度以下停止摄食,9度以下出现死亡。一般情况下,1克幼虾在水温30度生长最快,12—18克大虾在27度生长最快。⒉盐度南美白对虾是广盐性虾种,适应范围很广。—35海水中都能正常生长。最适盐度10—25。通常盐度越低,生长越快,盐度越高,虾的肉质和风味就好。⒊PH值南美白对虾适于弱碱性水中生活,—,—,—。低于7时会出现生长不齐、活动受限、影响脱皮生长。高于9时,短时间内虾体会发红。⒋溶解氧南美白对虾抗低氧能力较强。个体越大,对溶氧的耐受能力越差,正常溶氧4—6毫克/升。,。⒌脱皮南美白对虾一般是晚上脱皮,一般在上半夜。幼体阶段在水温28度时,30—40小时脱皮一次,1—5克虾4—6天脱皮一次,中、大虾一般15—20天脱皮一次。低盐度、高水温可增加脱皮频率,有利虾的生长。⒍耐干性南美白对虾离水存活时间较长。幼体在湿毛巾包裹下(温度27度,相对温度80%以上)24小时存活率可达100%。但体弱或有病虾耐干性较差,为此,可利用耐干性试验鉴别虾苗的好坏。⒎食性南美白对虾的食性为杂食性偏动物性,对饵料的营养要求低,饵料粗蛋白含量25—30%就可满足要求。白天、夜间均摄食,夜间摄食为主,占日吃食量的70%左右。⒏生长、寿命与繁殖****性南美白对虾一般养成期只有110天左右,规格可达12公分。一般母虾12个月以上就可性成熟,成熟后环境条件适宜可常年繁殖,一般寿命可达32个月左右。第二节虾苗的培育我地区由于海水水质条件的限制,南美白对虾的幼体培育很难取得批量的幼体,-,然后进行养殖,所以其虾苗的培育主要是虾苗的淡化和中间培育。一、虾苗的淡化⒈选择虾苗大小等应注意这样几个方面,一是根据路途长短决定,长途运输的苗相对小些,成活率高;短途运输时可以选择大些的,这样可以降低淡化时间和海水的用量。⒉虾苗的淡化有两种方式:一是水泥池温室育苗,集中淡化,这一般由育苗场负责。二是养殖户利用土池自己淡化,可以在土池小沟中铺设大棚膜,上封大棚顶,我地有这方面的成功事例,一般淡化率可达50%左右。⒊淡化方式:一般是要求运输海水进行,配置的盐度必须与运输虾苗的盐度相一致,盐度误差3‰以内,温度2度以内。初期2~3天以添加淡水为主,后每天可换水一半加淡水,一般8~10天及可淡化成功。淡化时要注意,一是有一定水色,二是虾料的配备,一般为虾片,由专业厂家生产,也可适当投喂一些丰年虫等,以增强虾苗的活力。当盐度下降至3‰以内时,可以出苗,如是自己养殖的,可继续进行大棚培育。二、养殖基础设施建设1、养殖池建设通常根据塑料薄膜12米宽度,设置养殖池。上口宽度9米、底部宽度8米、,即每口养殖池控制在1亩左右。池坡上盖塑料薄膜防止在养殖过程中泥土塌方,池中设置一条宽30~35厘米架空在水面上的走道,以利于投饵及观察虾生长等情况。2、进排水及增氧系统设置养殖池每6~7亩打一口深30~35米的地表咸水井,并配备每小时出地下水10吨左右的水泵及配电系统,地下水通过管道系统分送至各养殖池内,排水系统中排水口设置成可以调节的,可根据养殖季节调节养殖水位。增氧系统采用底部增氧技术,,每2米左右设置气石一个或采用纳米管。3、大棚设置在每口养殖池上设置塑料大棚,,宽为池口宽度。大棚的骨架采用毛竹或镀锌管制成,骨架密度为一米。骨架之间用3道横梁固定,大棚内部以中间过道为支撑点成V字形固定。4、养殖设施的投入