文档介绍：认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》!食品安全法解读中华人民共和国主席令第九号《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过,现予公布,自2009年6月1日起施行。中华人民共和国主席胡***2009年2月28日一、概述二、立法背景三、食品安全法的亮点四、有关食品安全法的几点探讨一、概述《食品安全法》共10章、104条第一章总则第二章食品安全风险监测和评估第三章食品安全标准第四章食品生产经营第五章食品检验第六章食品进出口第七章食品安全事故处置第八章监督管理第九章法律责任第十章附则(食品卫生法九章57条增加47条)例如:从业人员健康体检方面的要求及处罚从业人员健康体检方面的要求及处罚,《食品安全法》与《食品卫生法》相比,有了较大的变化,在要求上,安全法去掉了卫生法中“包括病原携带者”的讲法。第三十四条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。第八十七条安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:    原食品卫生法四十七条:未取得健康证从业的处5000元以下罚款二、食品安全法立法背景从名称看变化食品卫生法食品安全法清洁干净安全肉眼可见科学外在内在(一)为什么要制订食品安全法?ABCA解决当前食品安全突出问题的需要::两大类型:食品或原料受到污染20%;人为造假80%。四大问题:第一,食品安全的风险隐患依然严峻,重大食品安全事故屡有发生;第二,食品的虚假广告泛滥成灾;第三消费者的消费信心受到了严重打击;第四,食品的生产企业和食品经营企业的社会责任感和社会形象受到了严重的挑战。