文档介绍：民营餐饮酒店股权激励体系民营餐饮酒店股权激励体系一、分钱规划:——月、季、年、5年(荣誉、车)、10年(房、法人)、一辈子(荣誉和使命)的分钱规划。——如何分权、分名、分利——老板常犯的错误二、关注点:企业:钱(亏损干掉企业,企业干点亏损)团队——目的:品牌扩张——目的:品牌收益——员工:保障(钱)、情感、企业品牌的扩张提升标准:罚款满2000、一年、业绩前三名就可以升职客户:价(钱)、值(感觉)、品质观点:?:fcn的保障企业二不算:喝完酒说话不算、无签字三、八字方针:忠诚、服从、使命、践行四、三个零距离:社会——与客户零距离,推动行业发展,企业——与客户零距离,企业规范客户——与客户零距离,实现企业利润倍增●无关变有关●实现荣誉与利益共同体——不用嘴,用制度五、分股准则:案例:250万以内不分,分250万以上部分,分股不是分钱,而是让员工创造更好的利润。店总工资:40-60占1%80-100万6-8‰150-200万4-7‰财务数据的规范决定了企业管理行为的规范(多考数据,少考行为)考核不要打分,打分只能制造企业麻烦!六、定指标浮动指标:固定指标:注意事项:比原有的低一点,让员工充满自信七、各阶段分析:初级阶段:员工不会为使命卖命,员工只为个人利益卖命,分地完了还要教会员工如何种地,企业才能实现利润提高。案例:店总经理激励方案——美味海鲜案例:菜品成本表——食为先案例:采购原料公示表——美华家园案例:店长考核方案八、各层次分析:第一份工作决定一生的思维基层=高底薪+低绩效中层=底薪50%+绩效50%高层=无底薪+高绩效+年终奖+股份九、企业年底需要做的工作:•任命•优秀员工、店长评选标准•各部门负责人绩效,年终奖公布•配车、配房方案建立营业体系——建立成本体系——建立费用体系十、股份种类:•创业型股权激励(带有承诺性)原始资本+合伙=?•发展中股权激励(不讲理)——靠业绩提升•成熟型股权激励(实干)——业绩+年终奖+无底保障(银行利息)——少许固定股份+浮动股份——店总:营业额-纯利润——厨师长:菜金营业额-成本率——经理:营业额-费用率——营销:营业额-个人业绩十一、股权解释:实股——股票,是可以流通的干股——特殊岗位、人物,不要股金投资,算他入股,享受分红业绩股——按照业绩享受分红期股——设定期限(投资合约)的股权分配原始股——创业(资金、资源)具有企业终身性股权股金:押金、风险金管5年、中管3年十二、股权规避素(吸纳)合作就没有公平,公平就不合作,公平、平等是买卖,想公平人就累!,取得一定收入后必须退出(10年,每年按照纯营利分红)必须是能独当一面的人同时用全身心来做这件事,在公司凡是能独当一面的人,尽全力让他成为股东如:,家人合作最好不要拿钱他愿意出钱就代表认同此事,愿意承担风险,,,高层最好是“上岸”的人(不差钱,车、房、基本生计),就不用给股份,我们求员工,就要给股份。“势”、企业经营四个阶