文档介绍：:..老年骨质疏松症致骨折患者饮食指导【摘要】目的:探讨对骨质疏松症(0P)骨折病人饮食指导,并进行必要的饮食干预,帮助其改变不合理的膳食结构。方法:对0P的基本知识进行教育引导,回顾性分析我院2010年41名随访老年患者的临床资料。结果与结论:OP骨折患者在综合治疗的基础上,经过合理膳食,缩短了患者的病程,极大的节约了其经济成本。OP骨折患者除了给予综合治疗外,必要的饮食指导是一个不容忽视的重要因素。【关键词】骨质疏松症(OP);骨折;饮食指导【中图分类号】R68【文献标识码】A【文章编号】1004-7484(2013)05-0365-02骨质疏松症(OP)是一种全身性的代谢性骨质病,由于骨量减少、骨脆性增加而易导致骨折,最常见的老年0P骨折部位是胸腰椎[1],主要由于脊柱是应力集中的部位,而胸腰段活动度大,因此骨折率占整个脊柱的90%[2]。其它部位的骨折如骯部、橈骨远端、巩固近端、胫骨近、远端骨折等[3]。其主要病理改变为骨质明显缺钙,临床表现为周身骨痛、骨形改变。骨折后患者因骨折长期卧床,活动减少,食欲下降,易致营养不足、骨愈合延迟、伤口开裂,肉芽组织生长不良、感染或出血等并发症,甚至由此引发或加重机体其他组织、器官的疾病发生、发展,严重影响老年人的身心健康,降低了生存质量,致残率和死亡率明显增加,给家庭和社会增加了经济负担。因此,在积极治疗的基础上,饮食干预在老年骨质疏松并发骨折患者的康复中具有重要意义,现将我们所采取的系统化饮食干预的体会介绍如下:,男19例,女22例,。,骨皮质变薄,骨小梁改变或减少。其中肱骨近端骨折6例,橈骨远端骨折的3例,腰椎骨折11例,股骨颈骨折15例,胫骨及踝部骨折6例。:骨折后应进食高蛋白、高能量、高纤维素、高维生素饮食,适当多吃一些维生素C含量丰富的蔬菜与水果,以促进骨痂生长和伤口愈合。:此类患者应注意以下几点:①保证钙质的充足供应,常吃含钙量丰富的食物。我国营养供给标准中规定,老年人每日应供钙600mgo②摄入足够的蛋白质,也可吃一些含胶原蛋白的食物,如猪蹄。③食肉不宜过多。:此类患者应减少含钙量高的食物,尽量多吃蔬菜,多饮水,以改善高钙血症,减少肾结石形成的机会。:医护人员可采用口头宣教、文字宣教、个别指导等不同方式进行饮食宣教:1•口头宣教:医护人员直接与患者面对面交谈,并将饮食原则与注意事项贯穿交谈的全过程。2•文字宣教:制定老年骨质疏松并发骨折患者的饮食健康教育处方,通过文字宣教加深患者对饮食知识的了解。:针对特殊患者采用个别指导的方式进行宣教,综合评估患者的身心状况,且兼顾合并症的饮食禁忌。,促进钙的吸收利用:骨骼主要由有机物和无机物构成,人体内99%的钙集中在骨骼和牙齿内。在治疗老年骨质疏松症所致骨折时,务必积极补钙。补充含钙高的食物,如乳制品、虾皮、鱼、芝麻酱、豆类。最好于每晚睡前补充一次钙质,以纠正凌晨时的低血钙状态,从而减少骨钙的释放。补钙时应提