文档介绍：XX县学校食品安全工作情况汇报
XX县学校食品安全工作情况汇报
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,杜绝食物中毒等突发食品安全事件的发生,保证学校师生的身体健康和生命安全,在县委、县人民政府的领导和高度重视下,各级各类学校大力开展食品安全宣传,把学校食品卫生安全工作作为安全工作的重点,长抓不懈,警钟长鸣。教育和卫监等部门加大对学校食品安全工作的督查力度,分别对全县18所中学、7所九年制学校、13所乡镇中心校、11所幼儿园、大部分村级小学进行食品安全检查。现将学校食品安全工作情况汇报如下: 一、重视食品安全工作各中小学、幼儿园成立以校(园)长为组长分管副校长为副组长中层干部和教师代表为成员的食品安全工作领导小组,针对食品安全工作,制定各项制度,明确责任,有专人负责食品安全工作。利用例会、集会、班会等时间组织教职员工和学生学习食品安全有关知识、法律法规和上级文件,提高师生员工食品安全工作及其重要性意识,加强各个环节的管理,开展食品安全自查整改工作,让校园食品卫生安全,使家长和社会放心、学生安心。二、确保饮食从业人员持证上岗在几次的检查中,各校基本办理了《餐饮服务许可证》和《食品流通许可证》,在食堂内张贴各项食品安全管理制度,饮食从业人员每年进行体检,必须有健康证,做到先培训后上岗。对临时替换人员,要求立即进行身体检查,不符合健康标准的一律不允许从业,避免因从业人员带有传染性疾病从学校食品中传染。三、坚持索证索票制度食堂实行自主管理,事务长工作制度,选派责任心强的人员专门采购食品并互相监督,建立台账,对食品来源、储存、加工、去向进行跟踪登记管理,临时向小商小贩采购的食品要求销售者提供联系电话,确保各个环节管理到位,从源头上消除食品安全隐患。四、食堂安全设施比较齐全学校食堂配备有操作间、储存间、清洗间,配齐防蝇、尘、鼠网罩,添置消毒柜、冰柜等安全基本设施设备,确保生熟食品分开存放、餐具消毒、食品留洋按要求操作。五、维护好学生就餐秩序各校针对就餐场地窄小,学生领取饭菜拥挤,容易发生矛盾纠纷、烫伤、******故等实际情况,学校安排人员轮流值班,采取窗口分年级、分男女生排队等方式领取
饭菜,维护就餐秩序,杜绝因就餐而发生安全事故。六、加强对校园及周边食品的监管一些校园及周边摊位、店铺多,食品琳琅满目,品种繁多,学生好奇心强,识别食品质量的能力差,针对这个实际情况,学校积极配合相关职能部门,经常对校园及周边店铺、摊点出售的食品进行检查,教会学生如何识别并拒绝食用三无食品,劝导出售者停售或销毁不合格食品,以免学生