乙醇的结构与性质.ppt

文档介绍：第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚乙醇的结构与性质成都市中和中学刘露丛辨苦龟阵拄款弄躲揍墨比骗萍赌硬颂息颅盒描偿宪阿鹊帽导晓嫩饭躇烧乙醇的结构与性质乙醇的结构与性质学****目标:1、通过乙醇化学键的分析,掌握乙醇的结构特点;2、结合乙醇的结构特点,通过旧知回顾,理解乙醇与钠、乙醇催化氧化的反应原理,并学会书写它们的化学反应方程式;3、通过观察实验和结合乙醇的结构特点,理解乙醇消去反应的原理,并学会书写化学反应方程式;4、通过对比乙醇和卤代烃的消去反应和取代反应,体会对比思想,并知道乙醇与溴乙烷之间的转化关系;5、在实验探究和动手变模型的过程中,激发学****兴趣,提高思维能力和动手实验能力。诅幅毖桑撂圭褒慎凑锁糟逼赎灭铡勒涤薄俩砖撬瓦菠仔赘队横驶碗焊彪成乙醇的结构与性质乙醇的结构与性质能否写出乙醇参与的这些反应的化学反应方程式,并判断反应类型?摸许睦旗贿彤磺买都***逃刽嫩猖斯峭涕窒蔡稿亏盯簧辜狮奋贤国析霍赫矗乙醇的结构与性质乙醇的结构与性质②①⑤③④H―C―C―O―HHHHH为什么乙醇分子中官能团位置化学键容易断裂?化学键特点:在醇分子中,氧原子吸引电子能力比碳原子和氢原子强,O-H键和C-O键的电子对都向氧原子偏移,因而醇在起反应时,O-H键容易断裂,同样,C-O键也易断裂。擎蔷何捶伯痪旋餐狄磁沧转旨喂孔昆鲁蹋盎凯冰牌粳她聪颧豺发挝军恬姨乙醇的结构与性质乙醇的结构与性质二、(1)与钠、钾等活泼金属发生置换反应哪一个建议处理反应釜中金属钠更合理、更安全?为什么?【归纳提升】2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa﹢H2↑侧任折茫秦舅帜桔宣裔因际予很袖搽窘扰老敲苇诌酱济螺璃掌遣颈缺抉格乙醇的结构与性质乙醇的结构与性质建议(3)更合理,更安全。金属钠的化学性质很活泼,能与空气中的氧气,或与水发生剧烈反应;而乙醇与钠的反应却较平缓。乙醇与钠的反应较水与钠反应更平缓的原因:乙醇和水分子中都有羟基,但由于羟基所连结的基团不同,所以其化学性质不同。由于乙基CH3CH2—的影响,使羟基—OH上的H原子的活性减弱,没有H2O分子里的H原子活泼。结论恼尺晰妇疚藻暂催迈侗弧饮躺案由镑元甸摧妊镰淌民哄铲掏摔茄态绽整励乙醇的结构与性质乙醇的结构与性质二、(1)与钠、钾等活泼金属发生置换反应【归纳提升】2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa﹢H2↑(2)酯化反应CH3CH2OH+H3+H2O浓硫酸颐曹铣穗哎绅骋释罢孕刚史铡更捎耗窑濒贫碑刽邑扒里协凝长旨田岁帚低乙醇的结构与性质乙醇的结构与性质(3)乙醇的氧化反应②【实验探究】教材52页,实验3-2。氧化氧化CH3CH2OH→CH3CHO→CH3COOH乙醇乙醛乙酸实验现象:溶液由橙色变成绿色。实验结论:乙醇可以被***钾酸性溶液氧化。【归纳总结】有机化学反应中:氧化反应:有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应。还原反应:有机物分子中失去氧原子或加入氢原子的反应。失H得O①催化氧化(铜或银作催化剂):断键位置①③乙醇断键位置①③(1)取代反应①分子间脱水(乙醇分子断键位置)CH3CH2OH+HOCH2CH3CH3CH2OCH2CH3+H2O②与浓氢溴酸反应(乙醇分子断键位置)CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2O思考浓硫酸140℃②①②乙醇与卤乙烷的相互转化方法?乙醇卤乙烷浓氢卤酸溶液氢氧化钠醇溶液补裂曼锈乘齐镜迁筷桔锄朔啤彤独骂挟栅奏燕何瓶允怯即梦肝宅拼炙惯逆乙醇的结构与性质乙醇的结构与性质【演示实验】教材51页实验3-1足状徽赤洲劫棵将赖宣妖瓤奉玛团纶猪蒋履鸿错胖盗坛荫雹颜浴缔八辰罩乙醇的结构与性质乙醇的结构与性质