关于开咖啡店的策划书.docx

文档介绍：关于开咖啡店的策划书一星座咖啡文化定位我很喜欢星座,对星座也很有研究,喜欢转一些关于星座的文章,因为觉得很准确,正如今年的春晚上的小品,现在不看属相,改看星座啦,,云南的过桥米线在每家店面上都有过桥米线这个传说,,必须要赋予我们咖啡屋长久的内涵使之深入人心这样才能增加我们的顾客,使潜在顾客变成忠诚顾客我们的品牌定位在12星座的传说上,每一个星座传说都有自己的故事,但是这些故事都有一个共同的特点,都彰显不同星座的本身特质,自己的性格特点,现在我们的定位就不能仅限于爱情这个看似不俗,?就是性格特质上,21世纪,70后,80后,90后的人群,不管是已经步入中年的还是中年的,青年的人群里,都讲究个人本身的特质,拥有自己与众不同的人物性格,现在的人已不再是以前的治安与马斯洛一层需求的了,需要更高层的追求,那就是精神追求,,您才拥有一个工作核心,――在这里,您可以放下一切,展示最真实的你,置身宇宙的奥妙里,,爱情,友情,皆为用情至深,而你,则是这里最重要的角色.(最后一句双关语,在人生的轨道里,你需要好多角色,朋友,爱人,儿女,父母,虽然宇宙中,你很渺小,但是你又是独一无二的,你有很重要,在本咖啡屋里,你也是很重要的一名一员)二目标人群目标人群的选择则和选择地址开店有很大关系,:喜欢一些不同的事物,接收新鲜事物的能力较强,喜欢浪漫,更比较能接受星座一说法,比较关注星座,我的QQ上有很多大学生,经常能看见他们发表一些文章是关于星座的,我也会时不时的去关注那些星座,:工作比较繁忙,可调性时间不大,但是每天都会有时间关注些自己喜欢的事情,工作压力比较大,喜欢喝咖啡,既能减肥,又能提神,以前的白领人员更喜欢喝咖啡提神,可是现在他们不仅追求的是这些了,更加注重些养生的东西,更加追求不一样,追求浪漫,即使是繁重的工作,也要追求一些浪漫,不同的欢愉,追求更高层次的享受,谁说现在的白领是工作狂人族,谁说现在的白领不讲究浪漫,不讲究生活质量层次,现在的白领更喜欢追求一些不一样的事物恋爱中的人新婚夫妇:浪漫是他们永恒不变的主题与追求,恋爱中的男男女女更喜欢关注星座的发展运势,比如,这个月白羊座的人小人指数较高啦,桃花指数较低啦,事业如何如何,台湾作家还专门出了几本书,关于星座走势的,爱情问题的越来越得到大家的青睐Pass的人群:老人不可以,由于身体的因素,睡眠的不足,所以咖啡对他们来说不是一个好选择综上所述:咖啡店可以开在大学城附近,这里大学生较多,,具有较多的公司附近们这里白领人群较多,可供选择三销售方法本店可实行每月星座日的推广方案,就是说星座是每个时段更换的,所以每更换的星座月要有不同的主打产品进行推出方案如下套餐制:前面说到,卡布基诺配上哈根达斯才算是最完美的结合,所以我们也可以不光销售咖啡,可以配上西点,或者饮料,雪糕之类的,可以自己研发,推出新款,就像卡布基诺配阿根