文档介绍：肉品质量安全承诺书为保证消费者权益不受侵害,确保消费者吃上“放心肉”,本企业向社会各界郑重承诺:一、生产条件和生产环境达到国家和自治区规定的卫生要求,污水、污物达标排放。二、实行封闭式屠宰加工。三、从业人员经培训考核合格后持有效证件上岗。四、进厂(点)生猪全部健康且检疫合格。五、待宰生猪静养时间达到6小时以上。六、严格按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰生猪,并建立肉品品质检验管理制度,肉品品质检验与生猪屠宰同步进行。七、绝不对生猪、猪肉产品注水或注入其他物质;绝不屠宰注水或注入其他物质的生猪;绝不让不符合国家标准的肉品出厂(场)八、坚决做到严格按照相关规定对病害猪及病害猪肉产品进行无害化处理。九、严格落实各项规章制度,从生猪进厂(场)到产品出厂(场)的关键环节均建立台账,除无害化处理记录表至少保存5年外,其他台账保存不少于2年。十、本企业对出厂(场)产品的质量安全负责。肉类供货合同出卖人(甲方): 买受人(乙方): 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上,就肉类供货的有关事宜达成如下协议。一、货物名称、数量、规格、价格、包装及供货批量:见每批货物发货单。货物发货单为本合同的组成部分。二、质量标准:符合国家相应的标准,且三、履行期限:为 年月日至 年月日。四、交货及运输:  。五、结算方式:。六、货物验收:甲方应按照国家有关规定提供卫生许可证、屠宰资质等证件及每批货物的动物产品检疫合格证明等票据文件。乙方应对每批货物进行验收,对质量有异议的,由双方抽样封存后在日内进行进一步检验,检验单位为:  。七、违约责任:1、一方迟延交货或迟延支付货款的,应每日按照迟延部分货款  %的标准向对方支付违约金。迟延超过 日的,对方有权解除合同并要求迟延方赔偿损失。2、因乙方未提供必要的交货验收条件致使甲方无法按时交货的,乙方应赔偿由此给甲方造成的损失。3、甲方交付的货物不符合质量要求或来自不具备合法资质的屠宰企业的,乙方有权拒收,并及时通知甲方;发生乙方拒收或者乙方提出质量异议的情况下,甲方应在日内另行向乙方补足货物;质量问题严重的,乙方有权解除合同。因不符合要求质量给乙方造成损失的,甲方应承担赔偿责任。4、若发