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阳台菜园将成为流行趋势;调整蔬菜结构,引领绿色消费主张,馈赠亲友、同事的时尚礼品: 家家种菜不是梦---- 现代都市人的家庭水培菜园
在农药泛滥的今天,注意饮食健康的您,每当上菜市场买菜,挑选那些完美而又绿油油的蔬菜时,有没有想过在那些叶子上,残留了多少对我们身体有害的农药呢?除了担心蔬果的农药残留问题之外,我们是否有任何改善这种状况的可能呢?其实自己动手来种菜一点也不难喔,这样,既不用担心农药的问题又可以享用难得的田园乐趣,还可以吃得既健康又安心。可是,在我们的脑海里,菜园通常需要一块土地,而我们大多数人根本不可能拥有任何土地,即使您很幸运的拥有一片地,或许您会嫌泥土脏、处理很麻烦,再加上施肥除草等繁琐无比的作业,可能早就使平常忙碌的您打了退堂鼓了吧!
不过幸运的是,日新月异的科学帮助我们克服长久以来必需依赖土壤种植蔬菜的传统观念。近年来,以人力来改变植物的自然生长环境的设施园艺,发展蓬勃迅速,而其中的水培法就是最受瞩目的一种无土栽培法。由于不需要施肥除草管理及设施都相当简单,而且更重要的是没有土壤为介质,病虫害的发生机率大幅度地减少,所以不需要喷洒农药,因此成为非常适合家庭菜园的新兴栽培法,尤其对于一地难求的都市人,更是梦想成真。
假如您拥有家庭水培菜园不但可以提供新鲜可口的清洁蔬菜,而且在这个高楼大厦林立的都市水泥丛林里,拥有自己的绿色天地,真的是放松一天紧张情绪的好方法。此外,家庭水培菜园也能让孩子们亲身经历蔬菜的成长和瓜果的成熟过程,是一个很好的儿童生活教材.
菜人人都得吃,而且天天还离不了。即便如此,却不见得有人能把这买卖做到千家万户。为啥?因为在科技含量上、销售服务上、品牌经营上,无论是种菜的或是卖菜的,都很难形成垄断。可也有爱动脑子的人在这菜上做开了文章,他们的出发点是,在消费者天天吃菜的基础上再加上省钱、方便、品种多样、装饰作用、自种自收的乐趣、吃绿色无公害的蔬菜等等好处,的确,满足消费者的需求越多,市场便会越大。可天上哪有掉馅饼的好事儿啊?给我的更多,我付出的却更少?不过事实却是如此,消费者只要有温度、阳光和比买同样的菜少得多的金钱投入,上头说的那些好处啊,一样也少不了。在我看来,这买卖绝对大有市场。
阳台小菜园说起来其实是一根根无土栽培的果蔬立柱,远远望过去,一个个儿雪白的花盆儿,细密紧凑地排列成一面墙,鲜绿茂盛的叶子伸展其间,走得近些,一阵阵潺潺的流水声仿佛使你来到了山涧溪流旁边,花盆中种的芹菜、白菜、芫荽、苦菜、草莓、生菜等等,目前所有叶菜类的品种都可以种进这阳台小菜园,在流水的浸润与阳光的照射下,满目绿意当真是秀色可餐。我当时也没有客气,揪了一片生菜叶就塞进了嘴