文档介绍：南京理工大学
硕士学位论文
新型N-酰基氨基酸表面活性剂的设计与合成
姓名:刘永坦
申请学位级别:硕士
专业:化学工艺
指导教师:叶志文
20100601
摘要关键词:;被帷⒈砻婊钚约痢从Α瓸反应本文设计了一系列化合物。先将宥∷嵋阴ビ氩煌〈姆对特辛基苯酚、对羟基联苯蠾押铣煞从Γ幼沤絮サ乃狻⑺峄从χ票隔人帷S制得的羧酸与二氯亚砜反应制备酰氯,最后与氨基酸拾彼帷⒈彼帷㈢。优化了优化条件下,各步反应的较优条件为:鸦从Γ涸谌芗廖狣,反应温度读媳萈:.奶跫拢傻妹鸦镒罡呤章为%。;从Γ憾妊琼考茸鋈芗劣肿雎然约粒嫦路从最好的收率。瓸缩合反应:氨基酸与酰氯摩尔比为,以耄滴的速度滴加酰氯的芤海B鹊腡溶液与氨基酸钾溶液的体积比为,%的8克峒粒刂品从ο低硃渭吁B仁保露瓤刂圃℃以下,%。通过红外、质谱、核磁等分析手段对所合成的化合物进行结构表征。醚合成反应、酰化反应、.鹾戏从Φ墓ひ仗跫为℃,反应时间为B瓤傻硕士论文新型;被岜砻婊钚约恋纳杓朴牒铣
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研究生签名:牲研究生签名:掣趣堕加脾‘摩。日凇簆年‘月阳日声明学位论文使用授权声明本学位论文是我在导师的指导下取得的研究成果,尽我所知,在本学位论文中,除了加以标注和致谢的部分外,不包含其他人已经发表或公布过的研究成果,也不包含我为获得任何教育机构的学位或学历而使用过的材料。与我一同工作的同事对本学位论文做出的贡献均已在论文中作了明确的说明。南京理工大学有权保存本学位论文的电子和纸质文档,可以借阅或上网公布本学位论文的部分或全部内容,可以向有关部门或机构送交并授权其保存、借阅或上网公布本学位论文的部分或全部内容。对于保密论文,按保密的有关规定和程序处理。
南鬃凼氨基酸表面活性剂结构分类前言定浓度后可缔合形成胶团,从而具有润湿或抗粘,乳化或破乳,起泡或消泡以及增溶,分散,洗涤,防腐,抗静电等一系列物理化学作用及相应的实际应用,成为一类灵活多样,用途广泛的精细化工产品【传统的脂肪酸系列的表面活性剂虽然有着良好的增泡、稳泡、增稠、去污及乳化等性能,但对人体具有一定的刺激性和毒性并对环境造成污染,使其在许多日用化学品中的应用受到限制。研究合成多功能、高质量、环境友好的新型表面活性剂,开发配制优良的洗涤剂及日化产品,是当前国际上表面活性剂发展的总趋势。我国也将开发以天然可再生资源为原料的新型功能性表面活性剂列入发展的重点【俊0被崂啾砻婊钚约潦由氨基酸与脂肪酸合成的;被嵯盗斜砻婊钚约粒溲芯渴加嗄昵埃畛主要用作医药以及化妆品中的防腐剂,同时具有很好的抗病毒性能【俊F渚哂械痛碳ば浴低毒性、柔和性、抗菌性及优良的缓蚀防锈性、生物降解性。其丰富而细腻的泡沫及与其它配料的广泛配伍性是其它现有表面活性剂所不及的=昀矗捎诎被嵝捅砻活性剂因其具有的优良的表面性能越来越受到人们的重视,,更加受到人们的重视【’此外,随着生物技术的不断发展,不仅可以解决对环境的污染问题,同时还能降低能耗及原材料的消耗以降低成本,·因此采用生物技术方法合成u;被嵝捅砻婊性剂将具有广阔的发展前景。.窗被岬牟煌掷莘肿又兴被汪然南喽允浚被峥梢苑治V行裕嵝院图钚裕相应的氨基酸型表面活性剂可分为:、二涟被一甘氨酸;、;劝彼岫十二烷基籧碱性如;#篴阴离子型,如;;衾胱有停鏝。椰子酰精氨酸乙脂籆两性型,如;;,甘油单吡咯烷酮羧酸脂。表面活性剂是指一类在很低浓度时就能显著降低水的表面张力的化合物,它达到一赖氨酸等。硕士论文新型;被岜砻婊钚约恋纳杓朴牒铣
㈤P某谑撸埽堋ⅲ堋ⅲ埽㈤∈三厂\/\/~弋巫≥.唇峁沟牟煌掷第一类是脂肪类荆被嶂渫ü0奔嗷チ佣纬傻陌被嵝捅砻婊钚约痢主要有三种结构:被嵬ü0奔嗷チ有纬傻南咝偷途畚铮不同氨基酸通过酰氨键相互连接形成天然氨基酸的异型缩氨酸;刹糠止倌芡疟黄渌〈盘娲的脂氨酸通过酰氨键相互连接形成的异型缩氨酸。第二类是指由天然荆被嵊氤ぶ玖赐ü0奔嗷チ有纬傻陌被嵝捅砻活性剂。根据其不同连接形式又可分为四种:姿陌被岷鸵惶跏杷某ぶ玖醋成的直链或单链型;梢惶跏杷某ぶ玖戳恿礁銮姿陌被嶙槌傻腂角型;梢桓黾涓艋恿礁銮姿陌被岷土教跏杷某ぶ玖醋槌傻乃有蚚由丙三醇的两个羟基与两个疏水的长链脂肪酸形成酯,另一个羟基与氨基酸形成酯的甘油脂结构类似型。当疏水部分通过氨基酸侧链官能团引入时,