文档介绍：方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面有哪些种新吃法呢?
方便馄饨面
用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。
做法: 
1、开水加盐,焯熟青菜备用; 
2、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。 
我用的是统一的老坛酸菜面,味道不错:酸菜的鲜,合着微辣的香~大家可以试试。这个做法,虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美,但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快,肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意,吃起来更叫人满足……
香辣什锦炒方便面
材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根 
调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量 
做法: 
、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条; 
,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟); 
,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用; 
,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉; 
,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。 
啰嗦: 
,可使面条更爽滑劲道,不易碎。 
,没有劲道。 
一盘又香又辣的炒面就做好了,喜欢的朋友可以试试,味道好极了
 方便炸酱面
用料:方便面、青豆、酱料 
做法: 
1、面饼用水泡开 
2、加入青豆和酱拌匀即可,简单吧
泡面锅
材料:泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量 
调味料:.,日本昆布粉1大匙 
做法: 
1. 泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。 
2. 锅内高汤煮开,加入所有食材ㄧ起煮5分钟,再用日本昆布粉调味既可。
披萨酱焗方便面
原料:方便面一包 
调料:黄瓜半根,火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许 
做法: 
1、锅内水烧开,放入方便面饼; 
2、将方便面煮至五成熟即可; 
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀; 
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士; 
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可; 
8、烤箱200度上下预热后,烤20分钟即可。 
小贴士: 
1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱,也可以放入别的蔬菜,我这是正好家里有这些菜就做了,并没有特意去买。 
2、自家烤箱温度要自行掌握,可不要烤糊了。
咸牛肉方便面奄列
用料:咸牛肉,蛋一只打散,方便面我用了农心滴 
做法: 
1、蛋加少许生抽,少许盐,打散备用。 
2、锅中煮沸水,把方便面扔进去,煮到七成熟就行了,捞起沥干水份 
,加少许鸡粉和牛肉,拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。 
3、平底锅热锅,把准备好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压,然后把另一边折过来,形成奄列状,翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了
海鲜炒方便面
用料:方便面1包,虾,几个蟹柳,还可加点带子,圣子或青口,鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用,绿豆芽少许,葱花少许。 
做法: 
1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净,蟹柳洗干净切成小段备用。 
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制,另我还加了鱼露,糖,洋葱粒,椰浆粉,辣椒粉,胡椒粉,蒜蓉,拌匀拌匀腌至少三十分钟。 
3、面饼煮散,一散开就可捞起,捞起马上过冷水备用。 
4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用,然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒,鲜菇水份煸出后,把绿豆芽倒入,炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入,炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒,炒十多秒后放少许鱼露,咖喱粉和椰浆粉及葱花,炒匀即可上碟开吃了
新奥尔良鸡柳恋上方便面
用料:方便面、鸡柳4条 
配料:新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油 
做法: 
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织,用新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴 
2、腌得差不多了,就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。 
3、锅中烧沸水,沸了投入面饼,煮到七成熟即可离火,捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。 
4、腌好滴鸡柳一分为二备用,然后拿起一块