文档介绍：:.."创业基砒”礫程创尘项貝之"鲜皋冰棒的裏夭〃项目名称:鲜果冰棒的夏天项目标语:夏天虽热/凉意无穷所在班级:13会计学2班组长:组员:创业背项耳简介市场分析•、项目简介1、 项目名称:鲜果冰棒的夏天。2、 经营范围:有机鲜果冰品,鲜果沙拉,甜点。3、 消费群体:而对广大的居民,以儿童和青少年为主。4、 项II投资:16万-20万(其中店面租金及装修和机器设备占较大比重)。5、 店铺选址:安阳工学院三里屯、北大街步行街6、 项冃概况:为学生/逛街消费的顾客提供方便(提供特色冰品/沙拉/甜点)。7、 店铺内设桌游供顾客休闲娱乐。8、 项目宗旨:让每一位顾客体验不一样的夏天。二、创业背景1、 随着生活水平的提高,人们对生活质量的要求越来越高,对食品的质量和品质的追求越来越高,新鲜口然的食品成为大众新的消费热点。2、 鲜果冰品是夏天一大特色,炎炎夏日,如果能够在消暑的同吋來一份冰品,会是不一样的体会。因此冰品甜点店成为朋友小聚的一个重要场所,它是聚会,交流,休闲的理想之地。而普通冰品的高卡里路让众多人对它望而却步,只敢品尝不敢尽兴。3、鲜果冰品的最大特点在于它的天然无添加,用新鲜的水果经过一系列创意摇身变成超级冰品,低卡里路低热量,水果里富含的丰富营养元素原生态保留,越来越成为冰品甜点种类中的一个热点产品O三、市场分析随着中国改革开放之后,西方文化的迅速渗透,中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快,甜点休闲文化成为一种生活方式越来越受到人们的青睐。无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机,我们根据市场分析,鲜果冰品甜点店即将出现 经调查,我国对冰淇淋甜品每年约有超过20亿的市场需求,其中我们可进入的市场约有12亿。店铺开业初期制作可供顾客需求的鲜果冰品及甜品,以满足迅速发展的冰品甜点市场的需求,逐步增加新鲜口然的冰品甜点对大众的吸引力。后期可根据规模,与大型超市形成供货链接。我们注意到顾客及其对产品和服务的需求:1、校园市场潜在顾客年龄,收入,消费****惯较为单一,从而使得高校营销顾客特性集中而且针对性强。校园鲜果冰棒甜点顾客主要为学生。在学校中,冰淇淋甜品店这些休闲娱乐场所为师生提供了别样的选择,优质,天然,有品位,彰显个性和追求的甜品店将对其有极大的吸引力。2、商业步行街是人员流动最大的地方,逛街的消费者成为大的潜在顾客,冰品甜点店成为这类人群稍作休息的最佳停留地。四、 竞争分析目前,市场上的冰品冷饮以机器生产为主,其所用原材料高热量,低营养,其中不乏各种色素,添加剂和香精,而鲜果冰棒采用有机鲜果,不添加任何人工色素,不含添加剂和香精,用最新鲜健康的原材料做最健康的冰品,低热量,高营养,让大家尽享美味拥有健康。根据越来越多消费者对健康有机生活的追求,鲜果冰棒与普通冰品的鲜明对比会让更多的人接受喜欢鲜果冰棒。五、 营销战略1、 价格定位(根据不同的消费群体定位价格)。2、 初期以薄利多销形式,让更多的人了解产品,以较长的周期收回成本,后期逐步提高利润率,降低制作成本。3、 采用多样的促销模式,以优质的服务和顾客体验增加回头客。4、 定期策划各种主题活动。5、 网络定制,多种选择(顾客可选择鲜果进行DIY,制作只属于您一人的独特冰品)。六、投资