文档介绍：所谓“绿色包装”是指对生态环境和人体健康无害,能循环复用和再生利用,可促进持续发展的包装。因而世界上发达国家确定了包装要符合“4R+1D ”原则,即低消耗、开发新绿色材料、再利用、再循环和可降解。(千金难买牛回头 我不需再犹豫)一、绿色包装材料的种类1、可食性包装材料目前国内外开发的可食性包装资源广泛,研究开发前景十分乐观。以植物多糖或动物多糖为基质的可食性包装主要有淀粉膜、改性纤维素膜、动植物胶膜、壳聚糖膜等。淀粉可食性包装膜是可食性包装膜中研究开发最早的类型。近年来,在成膜材料与工艺和增塑剂研究应用方面取得了重要进展。淀粉可食性包装膜以淀粉,主要是直链淀粉为基质,多元醇(如甘油、山梨醇、甘油衍生物及聚乙二醇)及脂类物质(如脂肪酸、单甘油脂、表面活性剂等)为增塑剂,少量动物或植物胶为增强剂制做而成。它们具有拉伸性、透明度、耐折性、水不溶性良好和透气率低等特点。近年来,世界各国对改性纤维素可食性包装膜的研究开发极为重视。它具有较高拉伸强度,较小透湿、透气性的特点,用于许多食品以阻隔水、氧和油脂。日本在动植物胶可食性包装膜的开发应用上一直处于世界领先水平,其它国家也有所研究。壳聚糖可食性包装膜由美国研制开发成功。壳聚糖是虾、蟹、昆虫等甲壳的提取物。以壳聚糖与月桂酸结合,生成一种均匀的可食薄膜,厚度仅为 — 毫米,透明性好,主要用于水果(去皮)、蔬菜食品的保鲜包装。(剖析主流资金真实目的,发现最佳获利机会!)以蛋白质为基质的可食用膜主要有大豆蛋白膜、小麦蛋白膜、玉米蛋白膜、乳清蛋白膜。目前,微生物共聚酯可食性包装膜已由英国和美国研究开发为产品,并受到各国研究者的重视。这类膜是以自然资源糖蜜、油脂为原料,通过微生物发酵产生的 3—羟基丁酯、3—羟基戊酸、4—羟基丁酯、 已内酯等通过聚酯制成可食性包装膜。它具有普通塑料薄膜光学性能好、透明、有光泽、物理性能优良、质轻密度小、化学性能稳定、易成形加工和广泛的代用性等特点。复合型可食性包装膜的研究和应用是当前的发展趋势,以不同配比的多糖、蛋白质、脂肪酸结合在一起,制造成一种可食性包装薄膜。由于复合膜中的多糖、蛋白质的种类、含量不同,膜的透明度、机械强度、印刷性、热封性、阻气性、耐水耐湿性表现不同,可以满足不同食品包装的需要。脂肪酸分子越大,保水性越佳。可用于果脯、糕点、方便面汤料和其它多种方便食品的内包装。2、可降解材料可降解材料是指在特定时间内造成性能损失的特定环境下,其化学结构发生变化的一种塑料。可降解塑料包装材料既具有传统塑料的功能和特性,又可以在完成使用寿命之后,通过阳光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用,在自然环境中分裂降解和还原,最终以无毒形式重新进入生态环境中,回归大自然。可降解塑料主要分为合成光降解塑料、添加光敏剂的光降解塑料和生物降解塑料,以及多种降解塑料复合在一起的多功能降解塑料。也有按降解塑料的环境条件分为光降解塑料、生物降解塑料(完全生物降解塑料、部分生物降解塑料)、化学降解塑料(氧化降解塑料、水降解塑料),以及上述三种降解塑料组合成的复合降解材料。在合成光降解塑料中,以聚羟基丁酸酯(PHB)及聚羟基戊酸酯(PHV)生产最多,英国 Zeneca 公司年产量已达1000 吨,它们的性能与聚乙烯和聚丙烯相似,价格为聚乙烯的 10 倍左右。其降解原理是聚合物吸收紫外线发生光引发作