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秸秆栽培食用菌的特点砂、石膏等。二是激素型添加荆,如萘乙酸、三十烷醇等,
. 生产原料广、数量大。如玉米心、麦秸、在栽培中一定要严格控制添加数量。三是其他添加剂,如生
’一稻草、花生壳、豆秸等杂料在农村到处可见, 石灰、碳酸钙、增氧剂等,以改善酸碱度和通气状况,促进
容易生产规模。菌丝的生长发育。
. 栽培成本低。栽培总成本仅是使用棉子壳几种常用配方
车的%。. 稻草段%、秸秆粉%、米糠%、蔗糖%、
. 经济效益高。各种农作物秸秆均为各类食过磷酸钙%、尿素.%、生石灰%~%。
.一用菌生产的良好原料,生物转化率一般可稳定. 木屑%、米糠%、石膏%、过磷酸钙%、生石
在%, 最高可达%, 投入产出的比约灰%、甲醛.%。
:。’. 玉米心%、豆秸%、麸皮%、生石灰%、石
膏%、三元复合肥%、%多菌灵.%。
食。栽培要点
. 选择干燥无霉变的栽培料。农作物收获后以上配方含水量均为%左右。、
同日抓紧晒干秸秆,栽培前在强目光下暴晒~, 应注意的问题
,
存放时防雨防潮。污染严重的不能使用。. 若主料加工太细,可加入麦糠等改善其通气状况。
选用优质适龄菌种。一是选用适宜于各种. 添加的高营养物质要进行提前消毒。
秸秆的高产品种。如亚光一号、西德等都具. 注意后期通气。杂料栽培食用菌后期发菌速度明显降
舍有良好的适应性。二是选用生长势强,菌丝浓低,可加入适量增氧剂或打通气孔。
同白、不老化的优质适龄菌种。凡老化菌种或杂. 采用后期补水、补养措施,多采用覆土或垒菌墙来补
. 菌污染的劣质菌种一概不能使用。水、补养。
广▲. 秸秆的;要粗细适宜。一般在粉碎机上河北省行唐县农业技术中心孙勇王小利
用孔径为的箩底;成糠屑状。河北省行唐县种子管理站张肖林
技兰誉
左右。只有适当增加菌种用量才能保证食用菌
、的生长优势,在短期内发满栽培料。栽培时菌
种不可掰得太碎,以红枣大小为宜。
. 选用适宜的杀菌剂和添加剂。杀菌剂可选用双效灵、
甲醛、食盐、等,效果好于多菌灵。添加剂:一是营养
型添加剂,主要有无机盐、维生素及混合成分的添加剂,如
过磷酸钾、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素、维生素、硼
◇今。◇◇◇◇◇◇
栽培期与栽培场地. 酸碱度。草菇喜欢偏碱性,
草菇菌丝体生长温度范围是~℃,适宜温度为右,但发酵前一定要用石灰水调培养料的值在以上。
℃~℃,低于℃生长缓慢,低于℃生长停止, . 发酵。堆料发酵有利于培养料腐熟转化和利用,同时
低于℃或高于℃菌丝易死亡。子实体形成与生长适宜杀灭部分杂菌。料堆内温度上升到℃后发酵进行翻
温度为℃~℃,低于℃或高于℃则不能形成子堆,把外层及发酵不好部分放在堆的中央,℃后再发酵
实体。料温以℃~℃为宜。衡水市月中旬~月中即发酵完毕。为了保证发酵彻底和通风良好,建堆前先
旬温度较适合草菇栽培,此时正是温室蔬菜生产的空当,通在底部放两根大竹竿,顶部打洞时与竹竿相通,建好堆后同
过加盖草苫遮阴可进行草菇高产高效栽培。时撇出,形成上下左右相通的通道,以保证发酵质量。
培养料的配制菌种的选择
. 暴晒。培养料在栽培之前必须经过太阳光暴晒~, 选用优良草菇菌种要特