文档介绍：铁锅1 范 围本标准规定了铁锅的分类与命名、要求、抽样、试验方法及标志、标签、包装。本标准适用于以钢板为基材,表面经喷涂树脂或搪瓷处理的铁锅。2 按使用功能分为:炒锅、煎锅、汤锅、蒸锅、奶锅等。按表面处理方式分为:树脂喷涂、发黑树脂喷涂、搪瓷喷涂、热处理后喷涂。产品规格:按锅口最大内径尺寸表示,单位为厘米(cm)取整数,并优先采用偶数系列。3 产品应符合本标准的要求,并按经规定程序所批准的图样及技术文件制造。锅身渗水锅身应无裂纹和渗漏现象,铆接处不渗水。锅身、盖配合盖与锅身配合应吻合,转动自如,开合灵活,盖的径向移动距离不大于3mm。耐热性手柄及其他塑料件应有良好的耐热性,经耐热性试验后应无裂纹、气泡及明显挥发性气味。 ,手柄支架不松动、不变形、手柄无裂纹、铆接处不松动、锅体不许有永久性变形。 ,涂层不许起泡、脱落。硬度应不低于3H。 ,划格区内涂层不脱落。厚度透明树脂涂层厚度为5μm ~10μm,不透明涂层的厚度为11μm~15μm。厚度搪瓷层的平均厚度应不小于80μm,且最低厚度不小于60μm。密着性按GB/T 。耐温急变性按GB/T 。耐碱性0按GB/T 。耐酸性按GB/T 。耐热水性按GB/T 。发黑膜层色泽应基本一致。砂光应均匀。涂层表面应光滑、光泽基本一致,无气泡、不脱落,无锈斑。搪瓷瓷面应光滑、有光泽,无金属泡孔,无明显的凹凸点粒、针孔、沙眼,不应有脱瓷、鱼鳞爆、边沿锯齿形裂纹等缺陷。包圈牢固,无虚焊、烧焦、皱折、毛刺,表面光洁,光亮一致。产品应无毛刺,铆接应端正、伏贴。卫生要求铁锅与食物接触部分喷涂产品应符合 GB 11678 中的规定、搪瓷产品应符合 GB 4804 中的规定。4 铁锅须经制造单位质量检验部门检验合格后方可出厂。产品检验分为出厂检验和型式检验。出厂检验出厂检验按 GB/T   规定进行,采用正常检查一次抽样方案,缺陷按每百单位不合格品数计算,其检查项目,不合格分类,检查水平接收质量限见表 1。有下列情况之一时,应进行型式检验:;,结构、材料、工艺有较大改变,可能影响产品性能时;; 6 个月以上恢复生产时。型式检验按 GB/T 2829 规定执行,采用判别水平Ⅱ的二次抽样方案,缺陷按每百单位不合格品数计算。型式检验的样本应从出厂检查合格批中抽取,在进行型式检验前应对所有样本单位按出厂检查项目进行检查,表 1 所列的检查