文档介绍：…味飞尚上签管理手册创于 2005 年1“ 味飞尚上签”隶属于“成都味飞餐饮管理有限公司”旗下品牌,起源于 2005 年风靡成都街头巷尾的草根串串香——王梅串串香,创始至今,在成都已有直营门店 5 家,至 2014 年开展加盟业务以来,已有十余家加盟店和学员店。。。。。。味飞尚上签坚持以“良心餐饮,真材实料”为经营使命;以“地道成都味,麻辣鲜香千万家”为经营目标;以“专业专注,工匠精神”为管理要求;致力于打造以“蜀韵成都”系列为主题,最蜀韵,最成都的串串香品牌!公司企业文化:味飞尚上签价值观:以德为先诚信为本敬业为重用人理念:忠诚敬业专业专注 ***进取管理理念:我们是军队——纪律严明,作风顽强我们是学校——谦虚好学,专业进取我们是家庭——团结和睦,亲如一家愿景:地道成都味,香飘千万家使命:良心餐饮,真材实料味飞尚上签的执行力 18 条军规:1, 无条件执行2, 工作无借口3, 细节决定成败4, 以上司为榜样5, 荣誉原则6, 善于合作,受人欢迎7, 只要第一8, 火一般的精神9, 不断提升自己10, 勇敢者的游戏11, 全力以赴,尽职尽责12, 没有不可能13, 永不放弃14, 敬业为魂15, 为自己奋斗16, 理念至上17, 自动自发18, 立即行动管理制度类:1、考勤制度1) 上班迟到或早退 1 次 10 分钟内罚款 5 元,10-30 分钟 10 元,30 分钟以上视情节轻重罚款 20 元或按旷工处理。一月内迟到或早退 3 次以上除按规定罚款外,另加罚 50 元,超过 5 次者予以开除(因特殊原因迟到,迟到前请假的,不做累计处罚)。2) 无故旷工 1 天,当日无工资外扣除 2 天工资,旷工 2 天,旷工 2 日无工资外另扣除 4 天工资,旷工 3 天或 3 天以上,旷工 3 日无工资外另扣除 6 天工资并予以开除。3) 所有休假或请假必须提前五天向本店负责人提出书面申请,征得同意后方可休假,如未经同意休假,则按照旷工处理。4)  请休假人员安排规定:(1)各店在保证正常配置人员以上每天最多只能安排 2 人休假,同时休假人员岗位不得冲突(周一至周四),周末最多只能休息一人(周五至周日)(2)没有达到正常配置人员的店面每天最多只能安排一人休假(周一至周四),周末不安排人员休假(周五至周日)(3)技术人员及管理人员(主管以上)休息必须在前一天下午 18:00 以前在主管群里通知。如特殊情况临时休息需注明原因!5) 批假审批制度:经理批假权限在 3 天以内,超过 3 天必须上报,在群里申请。6) 违反考勤制度者,不得参与当月优秀员工评选。7) 员工考勤情况将作为年度优秀员工评选,年终奖评定,晋升加薪的重要依据。3二、假期管理制度带薪假1) 月假:本店员工每月享有 3 天的带薪假期,如当月未休此假,则按未休天数予以现金补贴。2) 年假:本店工作满 3 月以上的员工,享有 5——7 天带薪年假,工作不足 3 月员工,不享有带薪年假。关于春节带薪假期的补充规定:1, 所有员工只能享受规定日期范围内的休假。2, 超出规定范围内休假,必须事先书面申请同意,且将按照超出 1 天扣 2天带薪年假,超出 2 天扣 4 天带薪年假,超出 3 天取消全部带薪年假执行。3, 公司不允许不合理理由的超期休假。4, 如因个人终身大事等特殊原因需要超期休假的,必须提前申请,征得公司同意,方可超休年假,且必须提供证明资料。5, 征得公司同意的超休年假,超出部分按事假计算。3) 工伤假:员工在工作期间发生工伤事故,直接主管应立即到现场调查受伤情况,立即上报公司,并根据上级指示予以相应处理,伤情轻微除外。处理完毕后,公司根据医生的诊断确定是否需要给予工伤假,职员休工伤假享受全薪。4)学****假(工作满 1 年以上员工):学****假为带薪休假。凡在公司工作满一年的员工,参加学历考试、职称考4试或相关职业资格证书考试可申请学****假。学****假为考试当天使用,并需提供准考证书复印件或学校出具相关证明材料。公司安排的外出学****提升机会,公司领导签字审批后,给予带薪学****假。5) 婚假(工作满 1 年以上员工):根据国家有关规定,结合公司实际情况,凡在公司转正工作满一年以后结婚的员工享有带薪假 5 天。申请婚假须提前 15 天向公司申请,并出示结婚证书复印件。6) 丧假(工作满 1 年以上员工):凡在公司工作满一年的员工,直系亲属(包括配偶、父母、子女)去世,给予 5 天带薪丧假不带薪假1) 事假:事假为不带薪休假,全年事假不超过 10 天。2) 病假:一次病假在 3 日以上(含 3 日),必须有医院出具的诊断证明。一月内病假不超过 15 天。3) 请休假程序:员工请休假应先依规定填写《请休假申请单》,经审核同意,方可休假。4) 所有员工一月内连休不超过三天(包含正休与事假),特殊