文档介绍：阿根廷&智利*神之水滴葡萄酒知识培训系列第二部分–产地篇阿根廷阿根廷酿酒历史悠久,20世纪九十年代的崛起阿根廷的葡萄种植是随着1557年欧洲移民的到来而开始的,特别是法国带来了欧洲品种,包括“Cot”即马尔贝克,这个品种在欧洲表现平凡,但在阿根廷却表现出色,如今已经是阿根廷最出色的红葡萄品种,种植比例高达70%。阿根廷以白种人居,多为欧洲移民、喝葡萄酒已经成为他们的****惯,因而阿根廷的葡萄酒多数被本国消费掉。近年来,阿根廷葡萄酒的出口量逐年增加,而为了出口,种植了不少赤霞珠、西拉、霞多丽和白诗南等品种。白葡萄妥伦特斯(Torrontes)是阿根廷葡萄酒的一特色,种植面积不小。阿根廷阿根廷美食阿根廷南美洲最重要的酿酒国阿根廷葡萄酒的产量是世界第五,而名声在外的智利葡萄酒的产量只是它的三分之一。总的来说,产区气候温暖、干燥渠灌:安第斯山的流水(水资源使用权)谈到阿根廷的葡萄种植,海拔是最突出的特点阿根廷各产区的海拔高度阿根廷世界知名产区葡萄挂果时间对比Mendoza(1500m)Mendoza(840m)AustraliaBordeauxNapa阿根廷阿根廷门多萨(Mendoza)阿根廷最大的产酒区干旱和较高温海拔高砾石土壤为主种植面积最大以出产浓郁的马尔贝克红酒著称,赤霞珠表现也不俗。