文档介绍：南平农校 金志强摘耍:本论文详细介绍了姬松茸的牛物学特性、栽培方式、管理技术及注意事项。关键词:姬松茸栽培管理一、姬松茸概述姬松茸别名小松姑,原产北美南部及巴西、秘鲁等地,故又称巴西蘑姑,是近年引进的一一种食药用兼用的珍稀菌类。巴西蘑菇营养丰富,味道鲜美,口感脆嫩,香味浓郁,具有抗癌、抗凝血、降血脂、安神及改善动脉硬化症等功能,价格昂贵,发展巴西蘑菇生产投资少、周期短、见效快、效益高,是振兴农村经济的巫要途径。况且,我市资源丰富、气候适宜,极有利于发展巴西蘑菇生产。二、 姬松茸主要栽培技术参数1、 营养姬松茸是草生粪生腐生菌,能分解利用多种草本植物秸秆,如麦秸、稻草、玉米秸筹。其最适碳源为7%蔗糖;%的硫酸鞍,不能利用蛋口腺。与双砲姑不同的是它能利用木屑。2、 温度发菌期最适温度为22〜27°C子实体发生和生长最适温度为18~25°C,但不能低于14°C。3、 湿度栽培料水分控制在55〜60%。出姑期姑蕾发生时姑棚相对湿度控制在85〜95%,了实体发育时则以80%〜85为宜,稍低于多数食用菌。4、 〜〜、 光线菌丝体和子实体牛氏都不需要光线。6^覆土姬松茸为覆土出姑型,子实体的形成需要覆土。7、 发菌出菇期姬松茸从接种到采菇的天数为45〜50天,出菇期可持续37个月,收5〜6潮。8、 采收标准菌盖扁関型至半球型,含苞未放,表面淡褐色,冇纤维状鳞片,菌膜尚未破裂时采摘。9、 栽培种稻草种最好,木屑种次之。往卜•依次为麦粒种、谷粒种。三、 栽培及管理技术要点及注意事项姬松茸总的栽培工艺与双他菇相同,栽培技术路线为:培养料发酵一>二次发酵一>播种一>发菌覆土出菇及采收。1、 栽培季节及场所设施以4〜7月和8月下旬到11月为姬松茸适宜出姑季节,依此推算较适播期为2月下旬、7月。姬松茸可以利用一切可栽培双他姑的设施及场所,町床架式立体栽培,也可大棚内畦栽。2、 栽培料及配方常用的主料有稻草、麦秸、玉米秸、木屑、棉籽皮等,辅料有麦秋或米糠、鸡粪、牛粪、硫酸钗、尿素、复合肥、石灰粉、石膏粉等。常用配方有:(1)稻草700千克,棉籽壳120千克,干牛粪150千克,石膏粉10千克,磷肥10千克,尿素5千克。(2) 玉米秸350T克,棉籽壳360千克,麦秸120千克,干鸡粪150千克,石膏粉10千克,硫酸鞍(或尿素)5千克。(3) 稻草750千克,木們700千克,磷肥10千克,石膏粉30千克,硫酸钱10千克,尿素10千克。(4) 茅草750千克,棉籽壳130千克,干鸡粪100千克,复介肥5千克,石灰粉15千克。3、 培养料发酵要点制备良好的发酵料是决定能否栽培成功姬松茸并获得高产的关键。堆料发酵的主耍技术要点如下:(1) 预堆;主料、辅料分别加水预湿。让料充分吸足水分。(2) 建堆:按主、辅料相间分层建堆,堆宽2米,,堆长度依料而定。建堆时水分按底部少加,越往上越多原则控制;料堆要适当压实而又保证具良好的透气性;建好后可用粗木棍插若干洞以透气。(3) 翻堆:当堆温达70〜75°C时,保持三天后进行第一次翻堆。测堆温,当堆温不再上升厉,1〜2天后进行第二次翻堆;五天后进行第三次翻堆,随后转入二次发酵。发酵注意事项:基料水分要适当。过大影响透气性,过小满足不了水分要求。发酵前手握培养