文档介绍：细胞膜的结构与功能安庆广圩中学卜海燕体验细胞膜的存在实验材料:鸡蛋的蛋黄实验用具:解剖针(使用钝的一端)实验方法:用解剖针钝的一端轻轻碰触蛋黄。时间:19世纪末(1895年)人物:欧文顿()实验:用500多种物质对植物细胞进行上万多次通透性实验,发现脂质更容易通过细胞膜。提出假说:细胞膜含有成分。资料一资料二用蛋白酶处理,能破坏细胞膜。(蛋白酶可以水解蛋白质)提出假说:细胞膜含有成分。资料三时间:1925年人物:荷兰科学家Gorter和Grendel实验:从细胞膜中提取脂质,铺成单层分子,发现面积是细胞膜的2倍。提出假说:膜脂(即后来研究发现的磷脂)分子在细胞膜中的排布为。磷脂分子的结构亲水头部疏水尾部细胞膜的骨架--磷脂双分子层蛋白质磷脂多糖胆固醇细胞膜结构模式图思考:细胞膜是固定不动的吗?白细胞吞噬病菌的过程