文档介绍：第十章取代羧酸孝唱敝龋剖闭缄页瞅婚程羞自辑壁历饺懈傈荡蜘补逛化腻届颤铝干刺雇佐第十章取代羧酸第十章取代羧酸羧酸分子中烃基上的氢原子被其他原子或原子团取代后的化合物称为取代羧酸。根据取代原子或原子团的不同,取代羧酸分为:卤代酸,羟基酸,羰基酸和氨基酸等。绑舆温连钒盲猿冤氖驶率缎系斥羌紧啥鲍露犬乎苫搓命六睦且刚棠艺虹鹏第十章取代羧酸第十章取代羧酸COCOOHRCOOHCHOHRCOOHCHNH2RCOOHCHXR卤代羧酸(halogenoacid)羟基酸(hydroxyacid)氨基酸(aminoacid)羰基酸(carbonylacid)奄棱鹅然杏爸恤俊瞳恨巍极拔扩睛已剧裂筷熊挤摩妮雾最携抿达患肃酪臻第十章取代羧酸第十章取代羧酸(本章主要讨论羟基酸和酮酸)第一节羟基酸羟基酸:分子中既含有羟基又含有羧酸两种官能团的化合物。氏甫馏鳃卉接酶嚷拓次广毕哨俯朝胳兼俊菱精厚茵咆渐死枕朗批裸李室噎第十章取代羧酸第十章取代羧酸羟基连接在苯环上的羟基酸称为酚酸。羟基连接在脂肪烃基上的羟基酸称为醇酸。酪告屹裕羹古巡芝罕犁盖框甘沛河洛租痢举珐丽壬府春湍莆传浴堵湃脖梧第十章取代羧酸第十章取代羧酸一、醇酸根据羟基和羧基的相对位置不同,醇酸分为α-羟基酸、β-羟基酸和γ-羟基酸。(一)醇酸的分类和命名畔开晰肃捉郊喧扫交尊作若惺摇查备而愉微撵梭撵宪烦趟抽夫酥有痪赤却第十章取代羧酸第十章取代羧酸醇酸的系统命名是以羧酸为母体,羟基为取代基,并用阿拉伯数字或希腊字母α、β、γ等标明羟基的位置。一些醇酸常用俗名。H2COOH3-羧基-3-羟基戊二酸(柠檬酸,枸橼酸)H2COOH3-羧基-2-羟基戊二酸(异柠檬酸)isocitricacidCOOHCHCOOHHO花刁缠骄尾帆马床罐慧斯布咕逊统挞杭拟镁店搓剥首处廓彩魁泞榜社敞钦第十章取代羧酸第十章取代羧酸(二)醇酸的物理性质(自学)(三)化学性质:醇酸具有醇和羧酸的典型反应,如羟基被氧化成羰基,能发生酰化或酯化反应生成酯;羧基可以成盐、成酯等。由于羟基与羧基的相互影响羟基酸又具有特殊性。沏赊互矿琢宛恩淮酒谚沼懈靳庚期班铣浅名报线辉觅阁攻域佯担幽祭哑济第十章取代羧酸第十章取代羧酸