文档介绍：三七的成分目前国家批准实验的保健品共有24种功能中三七就占19种功能。三七的成分为三七皂苷、黄***类化合物、三七的糖类成分、三七中的挥发油、三七中的氨基酸成分、三七中的微量元素、植物油脂、淄醇和炔、烯、烃类化合物等临床研究目前所发现的三七有效成分为     前人对三七的化学成分进行了较为系统的研究。到目前为止,从三七中分离得到的化学成分主要有皂苷、黄***、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等以及部分无机化学成分如氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等微量元素。三七的成分-三七皂苷     三七皂苷皂苷(Saponins)是三七主要有效活性成分,也是目前研究较为系统的化学物质。20世纪30年代起,我国学者与日本学者相继开展了对三七皂苷的研究,通过对三七粉、三七花、三七叶、三七梗茎、三七果实等的深入细致研究,迄今共分离得到了24种达玛烷型皂苷。70年代以后,随着现代分离手段及测试仪器的广泛应用,三七皂苷类化学成分的研究才取得显著的进展。迄今为止,已从三七的不同部位分离得到50种单体皂苷成分,这些单体皂苷成分大多数为达玛烷型的20(S)一原人参二醇型20(S)一rotopanaxdiol和20一(S)原人参三醇型[20(s)一protopanaxtriol],但未发现含有齐墩果酸型皂苷。这与同属植物人参和西洋参有着显著区别。这些单体皂苷中也有很多与人参和西洋参中所含皂苷成分相同,如人参皂苷(ginsenoside)Rb1,Rb2,Rb1,Rc,F2,Rg1,Rg2等,其中,尤以人参皂苷Rg1,和Rb1。含量最高。除此以外,也有一些是三七所独有的皂苷类成分,如三七皂苷(notoginoside)R1,R2,R4,R5,Fa,Fc,Fe等。三七的地下部分既有20(S)一原人参二醇型皂苷,也含20(S)原人参三醇型皂苷。20世纪90年代以来,赵平和马伟光等从三七根中分离到了3个微量皂苷,命名为三七皂苷(notoginsenoside)R7,R8和R9。而后,1997年,Yoshikawa(系川秀志)等人从三七的根中分离出新的10种三七皂苷,命名为NotoginsenosideA,B,C,D,E,G,H,I,J,K;2001年Yoshikawa等人又从三七的根中分离出3种新的三七皂苷,命名为NotoginosideL,M,N。最近李海舟等又从三七根中分离到了1种微量皂苷,命名为三七皂苷R10。主根和根茎中皂苷均以Rg1和Rb1为主要成分。以前的化学研究多集中在对三七主根、绒根、茎叶、花等部位。对三七根茎的化学成分研究较少。杨崇仁等从中分离到了9个皂苷,分别是人参皂苷Rb1,Rd,Re,Rg1,Rg2及三七皂苷R1,R2,R4。并发现各单体皂苷的比例与主根很相似,总皂苷含量和单体皂苷含量均比主根高。三七根茎已经成为目前加工企业用于提取三七皂苷的主要原料,但对其化学研究还有待深入。三七的地上部分以20(S)一原人参二醇型皂苷为主,魏均娴等的研究发现三七果梗的皂苷成分与花类似。2003年,还是Yoshikawa等人从三七花蕾中分离得到了5个微量的新皂苷,命名为NotoginosideO,P,Q,S,T三七的成分-黄***类化合物      黄***类化合物是三七有效活性成分致意。三七黄***可以分离出槲皮素,大量药理研究表明槲皮素具有祛痰、镇咳、平喘、降压、强心、增加冠脉流量、降血脂、增强