农贸市场巡查表.doc

文档介绍：农产品批发市场(农贸市场)食品安全巡查表巡查时间经营户或摊位经营范围巡查情况巡查人员经营户(签字)食品安全管理员情况食品安全责任落实情况健康证情况许可证、照情况索证索票、进货查验情况是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□巡查内容:食品安全管理员情况:食品安全管理员是否熟悉食品安全责任;食品安全责任落实情况:是否签订食品安全责任书,是否有经营者档案;健康证情况:是否有健康证、健康证是否在有效期内;许可证、照情况:营业执照、许可证是否在有效期内;索证索票、进货查验情况:是否建立进货台账,是否索取供货商的证、照复印件,农产品是否有产地证明、质量合格证明(可以是市场检测合格证明),动物制品是否有检疫、检验合格证明等。