文档介绍：:..星云大师谈吃素心得[日期:2008-03-04]来源:东方佛教素食网台湾佛光山星云大师上了「人间卫视」,接受知名主播李晶玉访问,分亨饮食的****惯与观念。相信以下的自山心灵对话,会激起蛰伏于您心中的那份智慧灵性。1李:请问大师,您吃索儿年了2大师:我自己从出生下來到现在都是素食者。我从小牛•长在乱世里,家乡经济非常落后,在粮食极为短缺的当时,我吃过麦渣锄粥,我以地瓜当饭,每天三顿,吃得都怕了起来。十二岁出家后,寺里仍是以稀饭代替干饭,经常一个月吃不到一块豆腐,或一些素菜。有些豆腐渣我们拿到锅里去炒炒,如果没有柴火,就放在外面晒晒,连麻雀也來吃,其至留卞人小便,所以吃到里面常常有虫蛆,不过总好歹也有点咸味。很多年都是这样过去的,也没牛多人的病。我在想,人概是我们每大吃饭前都要念供养咒,有佛祖的加持保佑吧。2李:现在素食似乎已经慢慢变成一种流行文化,其涵盖范围除了屮华文化圈,也延伸到欧美国家。能不能请大师谈一下素食文化。大师:现在举世流行素食文化,很多人藉助素食來保健、美容。根据医学研究,索食有益身体健康,而只可以培养耐力,养成温和的性格。一些吃索食的老和尚,他们每天早起到晚,整夭莫不精神奕奕,究竟原因何在?素食最上要的是长养慈悲心,从心灵的净化来减少瞋怒,达到内心的安然、祥和。对于西方素食文化,据我所知,在美国有一个市区只准卖素的不准卖荤的,他们也不是佛教信徒,全然是基于健康的立场而推广吃素。佛教虽然是最早倡导素食,但是最初佛陀时代并非素食,因为当时是靠「沿途托钵」的方式乞食,信徒给其么就吃戾么。中国佛教之所以提倡吃索的原因有二:儒家所谓「见其牛,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉」。佛教经典中捉到,要不断大悲种,慈悲而不杀害动物生命。另外有人说,植物也有牛命,也有感情,若说不杀生,应该既不杀动物,也不杀植物才对。其实植物的生命是「生机」,生氏的机能的意思,跟生命不同。生命是「冇心」,你看猪,马、牛、羊要被宰杀的时候,会产生恐惧;而植物是「无心」,虽有生死的反应,但没启苦乐的感觉。所以杀牛•的界定,在于是否「有心」与「无心」。吃素,除了岀自慈悲心之外,最重要就是尊重生命。吃素令人慈悲幸福3李:吃素,除了帮助身体健康外,还有其么好处I大师:你看现在目前一些人吃荤吃肉,吃岀很多的花样來,甚么活鱼三十吃、海鲜十吃等等变态的吃法,就会让人养成变态的心。有时父母带小孩子出去玩的时候,都会弄些小螃蟹小鱼给孩子玩,有的会把鱼倒掉起來,有的将螃蠻壳剥开,一直虐待到死。这会让孩子从小就不尊重生命,不知生命可贵,将来长大以后対人也会不尊重,甚至***之类的恶行都会引发出來。佛教并不鼓励人一定要吃素,但却主张不要杀生,可以买现成的来吃,但自己不要去杀牛。父母教导孩子,从小就要养成其尊重牛命的可贵,爱惜小牛命、小动物的****惯。所以我是觉得,今天的家庭教育首先要孩了尊重生命,让儿童爱惜生命,对未來的社会风气才会改善。4 在一篇杂志的研究报告其至指出:如果世界上每个人吃素的话,世界就不会再闹饥荒了。大师您的看法如何?大师:我吃素几「年來,深刻觉得吃素的人比吃荤的好。吃素的人会慢慢减轻杀业,现今台湾的杀业好重,我都觉得很忧心。现在的社会,猴脑蛇胆牛吃活烧,如此杀生造业,社会风气怎么会善良美好呢?