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酒店餐饮部规范用语.doc

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酒店餐饮部规范用语.doc

上传人:文库旗舰店 2019/10/8 文件大小:28 KB

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酒店餐饮部规范用语.doc

文档介绍

文档介绍:附件15餐饮部规范用语咖啡厅、快餐厅:1、早上好(中午好)先生,请问您有几位?请这边走。2、您看这张桌子可以吗?请坐。3、这是我们的菜单和酒水单,请您过目。4、请问您需要点什么饮料?5、请问您需要用什么?是套餐还是自助。6、这是您点的饮料,你看还需要点什么?7、请问您的牛排需要几成熟的?8、您点的菜都上齐了。9、对不起,我马上给您换一套。10、对不起,打扰一下,我可以将盘子撤走吗?11、您好,需要我帮忙吗?12、对不起,这是您的帐单,请过目。请问您是签单还是付现…….,谢谢!13、请将您的姓名和房号签在这里,谢谢。14、这是找您的零钱,谢谢!15、感谢您的光临,欢迎下次再来。中餐厅、预餐部:1、您好,请问您有预订吗?2、请问您有几位?请这边走。3、您看这张桌子可以吗?4、我帮您把大衣挂起来好吗?5、这是我们的饮料单和酒水单,请您过目。6、xx菜是我们酒店的特色菜,您是否尝试一下?7、您点的菜都已上齐,您是否还需点其他菜?8、对不起,这是您的帐单,请过目。9、对不起,结帐请这边走。10、请将您的单位名称,姓名及联系电话签在这里,谢谢。11、您好,宴会预订部。12、请问您怎么称呼?13、很高兴您能打电话来,希望我们合作愉快!14、对不起,把您的公司电话,名称告诉我好吗?15、对不起,我们的投影仪只是胶片的那种,恐怕不能满足您的使用要求,您看,是否需另想办法?16、对不起,当日的预订已满,您看您的会议日程是否有可能改变?17、很遗憾,因为时间关系影响了这次合作,希望下次有机会再合作!工程部文明规范用语1、您好、谢谢、对不起、请原谅、请稍等、再见。2、您好!有什么为您服务的吗?您按警铃有事吗?现电梯有故障,为了不影响您,请乘坐其它电梯到目地层,我们正全力尽快修复电36梯,并随时与您通讯。3、好的,请您稍等,我马上就去。4、没关系,这是我们应该做的,再见。销售部规范用语1、您好,销售部。2、请问您找哪位?3、请问您是哪里?4、请您稍等。5、对不起,让您久等了。6、感谢您的支持,愿我们合作愉快。7、如果有什么问题,请随时与我部联系。8、如方便您可以留下电话,等她回来,让她与您联络,好吗?9、您需要留言吗?财务部规范用语(1)您好,夜审!(2)请稍等,我帮您查一下。(3)需要帮忙吗?(先生,领导等称呼)。(4)很高兴,为您服务(5)再见!服务规范用语错误用语S:先生,这是您的帐单,请核查,您的帐是XX(大声地当这是总数着其他客人讲)G:很好,总计是4480元。S:请问您如何付帐?您怎么付?G:我用现金付。S:先生,您给我4500元,找您20元,(不唱收,唱付)请核点,谢谢。S:您好!先生/小姐。G:我住1602房,我现在办离店手续。这是钥匙。S:1602房,请稍等,先生,这是您的帐单你是不是要服务员帮你请核查。拿行李。G:好,我用信用卡付帐。S:先生,这是您的卡,发票,请收好!请问,我是否叫行李员为你拿行李G:好的,谢谢。S:不客气,欢迎您再来。S:早上好,先生/小姐。你好。G:你好,我要结帐。S:请问您的房号是多少?房号?G:2011房S:2011房,林先生,请您稍等。稍等。(不确认客人房号)G:……..这是你的帐单。S:晚上好,先生/小姐。G:我住2113房,我要结帐。S:请问林先生,您何时离店?你什么时候走?G:我明早6:30离开。S:我们马上为您准备好帐单。等会儿。S:先生,这是您的帐单,请核查。G:这是酒水费用50元?我从来没用酒水,我们不会记错的(这你们是不是搞错了。就是喝的酒水)S:先生,请稍等,我马上与楼层服务员核查这不是我们的错,是楼层服务员记错了。对不起,先生,让您久等了,是我们记错了(不向客人道歉)酒水,我们马上从您帐上减去这笔费用,实在对不起。S:您好,先生/小姐。你好。G:我要结帐,请把我的帐单给我。S:请问您是用现金结帐还是签房帐?现金还是签单?G:签单。S:请佻稍等。先生,这是您的帐单,请核查。这是帐单。财务部后台办公室服务用语1、你好!财务部!2、好的,请稍等,我为您查一下。3、对不起,他(她)现在不在,您过会儿打来,好吗?4、有什么事情我可以帮忙的吗?5、我帮您联系前台结帐处好吗?6、您现在帐面余额是***元。7、根据有关规定,财务资料的借用需遵循一定的程序,如方便,请亲自过来登记一下好吗?8、对不起,耽误您宝贵的时间了。9、很高兴为您服务。10、再见,Good-Bye/Seeyouagain客房部服务规范用语1、您好(各管区名称)2、对不起。3、请稍候。4、对不起,打扰了。5、对不起让您久等了,6、谢谢。7、不客气。8、再见。9、欢迎您再来。10、欢迎来到我们楼层。11、这边请。12、愿您旅途愉快。13、我能为您做些什么?14、客房服务,可以进来吗?15、早上好,现在可以打扫房间吗?16、我马上就为您打扫