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贡茶配方.xls

上传人:莫欺少年穷 2019/10/9 文件大小:16 KB

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文档介绍:+仙草珍珠半勺c金钻黑糖冻寒天蒟蒻各半勺c奶茶巧克力奶茶无Hc焦糖红茶拿铁半勺黑糖冻Hc柠檬无c绿茶黄金蜂蜜绿无c桔香梅子绿1颗话梅c金桔1颗话梅H柠檬c椰子半勺椰果+半勺蒟蒻HQ奶c芒果半勺蒟蒻c欧蕾巧克力布雷1勺黑糖冻+4分布丁c蓝莓优格沙冰蒟蒻1匙c芒果优格沙冰蒟蒻1匙c草莓优格沙冰蒟蒻1匙c红豆抹茶沙冰红豆1匙c芒果可而必思无c柠檬可而必思无c柠檬无c冬瓜桂圆无H红枣c香米抹茶红豆1勺红豆Hc寒天鲜渣洛神1颗话梅H1颗话梅,半勺寒天c仙草QQ撞奶仙草6分,1勺珍珠h寒天4分满爱玉,1勺寒天c爱玉姜汁无h鲜奶天使7分布丁,1勺红豆c之恋恐龙无H炸弹c奶盖香蕉可可无Hc奶盖焦糖可可无Hc奶盖香草可可无Hc奶盖无H绿茶c奶盖无H红茶c奶盖无H乌龙c奶盖无H格雷c玫瑰奶盖绿茶无Hc玫瑰奶盖红茶无Hc玫瑰奶盖乌龙无Hc奶盖无H恐龙c椰子无h香绿蒙布朗椰子奶无h热带鲜果汁无c鲜柚1颗话梅c蜜茶芒果无c绿茶高纤鲜橙绿蒟蒻半勺+爱玉2分c寒天奇异果冰茶寒天1匙c手工无H咖啡c奶盖黑咖啡无Hc操作规范:一般冷饮都要加冰(去冰和常温也要加冰),冷饮都要用雪克摇均匀,热饮可直接杯中调。制作,糖都是正常糖量,冷饮正常冰。正常冰:雪克冰加满,制作出来杯中剩3指冰少冰:雪克冰加平,制作出来2指冰去冰:茶类8分冰9分茶,果汁类5分冰即可。雪克摇匀过滤冰块。常温:即不冷也不热,茶类5分冰6分茶,果汁类直接加ro水温:带有热度,但不烫热:即温度高正常糖100%,少糖70-80%,半塘50%左右,微糖8-20%,无糖0%31g果糖,台农奶茶接至杯中七分+1分热水,杯中搅拌44g果糖+加满冰+台农奶茶至八分,雪克20g果糖+1盖北海道汁+加满冰+奶茶8分满,雪克38g果糖+格雷奶茶至杯中水位线处55g果糖+加满冰+格雷奶茶至杯满,雪克3匙半奶粉+38g果糖+绿茶,杯中搅拌5匙奶粉+55果糖+绿茶,加满冰雪克14g果糖+1盖焦糖酱+台农奶茶接至杯中水位线处28g果糖+1盖半焦糖酱,加满冰+台农奶茶至杯满,雪克冰沙机:红豆1勺+14g果糖+台农奶茶,加一分热水冰沙机:红豆1勺+28g果糖+奶茶,将红豆打碎1匙半姜汁+台农奶茶加至8分满加一分热水3匙半奶粉+2匙桂圆红枣酱+热水搅拌冰沙机:5匙奶粉+3匙桂圆红枣酱+热水28g果糖+格雷奶茶至杯的8分39g果糖+满冰+格雷奶茶至杯的8分,雪克28g果糖+加冰至杯的6分+格雷奶茶至杯的6分5匙奶粉+乌龙茶+39g果糖+冰奶粉3匙+巧克力粉2匙+果糖20g++1分热水奶粉4匙+巧克力粉3匙+果糖28g+果糖14g+焦糖1盖++红茶至9分果糖28g++冰块6分+牛奶+红茶9分,雪克果糖44g+柠檬汁1盖+冰块10分+绿茶至满蜂蜜2盖+冰块10分+绿茶至满果糖55g++鲜桔压汁1颗+冰10分+绿茶至满柠檬汁1盖+果糖38g+鲜桔压汁1颗+热水8分++果糖55g+鲜桔压汁2颗,雪克杯加冰7分满+RO水至9分,顶加1分红茶椰粉3匙+++果糖10g椰粉3匙+++果糖20g冰沙机中:5匙奶粉