文档介绍：吃哪些食物可化痰?
临床上,化痰的力量,西药>中药>食物,但西药及中药
需医师处方,一般人可利用食物帮助润肺化痰,虽然效果
不如西药及中药,但常常服用,还是有帮助,不过还是有
一些要注意的,
“川贝冰糖炖梨”,简单安全,润燥化痰效果佳,而
且不热不寒,副作用少,可常食用,一般以五天为一疗程
,方法详述如下:
川贝冰糖炖梨,选黄皮较粗之梨子,洗净后,不用削皮,
中间梗挖空,塞入冰糖约10至30公克,放入碗内,隔水蒸煮
30至60分钟后,梨子会自然出水,用金属汤匙,挖果肉,
连同汤汁一起吃下。痰黏严重者可加用2至6公克之“川贝母
粉”,,煮约5至10分钟后,再
与上述冰糖水梨共同蒸煮后,连同汤汁一起吃下。
(以上为成人50公斤之剂量,小孩则依体重,按比例服用
,例如小孩体重25公斤,25/50=1/2份),
(小儿可弄成梨泥喂食,婴儿可用汤汁喂服即可)。
注:为节省时间,依个人需求,可一次炖煮2至3份,要
吃时再隔水蒸煮温热吃即可,(不建议用微波炉加热),
在谈其他食物之前,还是再强调:“咳嗽及气喘忌冷冰
生食”,除了环境外,还包括饮食和中药,例如白萝卜
及水梨、百合、荸荠都有化痰作用,但性属寒,怎么办
?没关系,不要生食,用水煮或蒸过即可,
若食物有化痰作用,但属性温者,就疏导疗法而言,还
是不宜服用;除非病人的痰已化很久,而成水水的泡沫
状时,才能用这类食物,稍微收敛减少一些痰,但如杏
仁或白果等都有微毒,则不宜久服,
表一、
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化痰食物:属性,功用
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