文档介绍：:..大学生饮食行为调查报告实践时间::曲阜师范大学实践人员:张雪实践内容:大学生饮食行为调查报告实践方式:问卷调查大学时代是是我们学习知识学会独立自主的时代,我们要会好好地照顾自己英中我们的饮食就是生活的一部分而且是重要的一部分尤其对于当代大学牛,时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄,具备热血青年的朝气蓬勃,才能成为国家栋梁。为了解大学牛关于自己饮食方血做了个小调查來了解他们的情况。我们対我校在读生进行一次大学生饮食行为的调查。发放问卷100份,回收96份,结果如下:(一)营养的摄取据统计,在校牛対一些营养食物的摄収状况如下:%%%%%%%%%其实,-•杯牛奶,一个鸡蛋,一个水果是蛋白质和维牛素等营养的合理搭配,但从中可以看出:同学们对营养还没冇形成合理的搭配意识。“一杯牛奶可以强壮一个民族”不无道理,对于它的营养价值,%的同学表示了解其含冇优质蛋白和丰富的钙等元素,但每日规律性饮用牛奶的人却不到一半,原因何在?据统计显示,主要原因是消费水平的制约,近一半的同学认为每天喝牛奶的支出在牛活费用中回占去很大比例,故只作为一种营养詁偶尔补充一下而已。对于水果、鸡蛋,调查中看出这两种营养丰富而价格低廉的食品较受重视,但是2/5左右的人没有形成一个牛活规律,只是想起來才吃。另外,水是维持人体正常生理活动所需的重要的营养素之一,但调查表明大家対毎天所需的饮水量并不清处,%的被调查者认为日饮水量应在1000ml以上。其实,人要保证每大新陈代谢的正常需要,维持体内水分岀入量平衡H饮水量应在1000ml-1300ml之间才为合理。水能够促进物质代谢,调节体温,并有润滑作用,是牛命之源,不可忽视。此外,早晨喝水对人的身体有很大的好处。早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称Z为“复活水”。学者认为,人经过几个小时睡眠示,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,从而对体内各器官进行一次“内洗涤”。(二)饮食习惯良好的饮食习惯对我们的身体健康有着十分重耍的影响,我们对在校生的早餐情况进行了调查,结果如下:每LI按时吃从不吃吃,%%%%%%%%%从上面的调查结果我们可以看出不吃早餐的主要原因大多是起床晚來不及,而这种无规律的生活习惯势必会给健康带來不利影响,早餐是一天中最重要的一餐,早晨起床Z后,及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的垂要保证,尤其对于学生,不吃早餐将直接导致上课注意力不集中,思维滞后,因为每天上午是人脑力劳动和体力劳动的垂要阶段,非常需要大脑尽早地兴奋起來,早餐则是启动大脑的“开关”。机体中储备的匍萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽,激素分泌已经进入了低谷,大脑很难为无米Z炊,记忆机能组织只好暂R进入冰冻状态。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入高潮,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,早餐就是这样及时地给大脑接通了活动所需的电流。由此町见,早餐是绝对