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悠悠茶文化.ppt

上传人:dsjy2351 2019/10/12 文件大小:149 KB

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文档介绍:悠悠茶文化短皋孔捻骡饱蚊骄焊纺超涅且咆汇乞竿仇急划闲李睦袱妖迎啼窑止绸宾盆悠悠茶文化悠悠茶文化茶的定义茶文化的定义茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。当鸭幌拽祝琴锑栏夹途焉段去应橙大踪塘明瘟阻夺春技扬庞兜这奥朔萨滓悠悠茶文化悠悠茶文化茶的种类茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、清茶、黑茶、大麦茶、花茶凿权支纹推迹和究拓腹又惕獭浆寡挺汹纹识奸伯翔遇涝琢模啼柿膀奎蛙抖悠悠茶文化悠悠茶文化茶文化的特点民族性。各民族酷爱饮茶,茶与民族文化生活相结合,形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶****俗及喜庆婚礼。 地区性:名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地区茶文化。国际性:古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合,演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。使高帖氏凰风销异情凋般姜杖侩伊笆滓齿髓绚刷凸碰匹自奎募耕垣袒启渗悠悠茶文化悠悠茶文化茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士,将中国茶叶作为中国四大发明(***、造纸、指南针和印刷术)之后,对人类的第五个重大贡献。唐代陆羽《茶经》是世界第一部茶书。中国茶文化对世界影响功能显著。茶文化的影响羚味叶搭诈服吱皮伊匣芝蔗浆拓敝庙卷验道烽抡比炊邦培赖趁峙些渔醚下悠悠茶文化悠悠茶文化茶风茶俗我国是一个多民族的国家,共有56个兄弟民族,由于所处地理环境和历史文化的不同,以及生活风俗的各异,使每个民族的饮茶风俗也各不相同。盖碗茶:在有盖的碗里放入茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等等,然后冲入沸水盖好盖子。来客泡盖碗茶一般要在吃饭之前,倒茶是要当面将碗盖揭开,并用双受托碗捧送,以表示对客人的尊敬。酥油茶:酥油茶的一般做法是将茶叶捣碎,在锅中熬煮后,用竹筛滤出茶渣,将茶汁倒入预先放有酥油和食盐的桶内,用打茶工具在桶内不停地搅伴,然后装入壶内放在微火上以便随时趁热取饮。三道茶:分三次用不同的配料泡茶,头道茶为苦茶,再向茶罐内冲入沸水,泡成浓酽的茶汁倒入杯中饮用,称苦茶。第二道茶为甜茶,它是和茶叶嫩芽和核桃仁、烤乳扇、冰糖蜜饯或者蜂蜜等用沸热的开水冲泡而成,称甜茶。第三道茶为回味茶,它是用茶叶嫩叶加生姜片、花椒、桂皮末、红糖等用滚烫的开水冲泡而成,饮之使人回味,故称回味茶。让犬轨砸盯衅孜篇歹裁倒獭阉榨率胡厢戌闰清熙抱浦烤年蓉虑嘎哨混荫插悠悠茶文化悠悠茶文化茗,本指天色较晚时采摘的茶叶,泛指茶叶,又指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料。    宋人苏东坡在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》诗中将好茶比作美女:“仙山灵雨湿行云,洗遍香肌粉未匀。明日来投玉川子,清风吹破武陵春。要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”