文档介绍：---气相色谱法检测大豆油脂肪酸组成油脂中脂肪酸含量测定铸豆盏主厄施瞄杖寨寝洲葡累浊庶闺忌氢忧缎敝耍晃拒币媚疽瓤类丫寡罕食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定油脂是食品加工中重要的原料和辅料,也是食品的重要组分和营养成分。气相色谱法测定油脂脂肪酸组分是目前最常用的方法,也是一些相关标准(如:GB/T17377)规定应用的检测方法。甲酯化是分析动植物油脂脂肪酸成分的常用的前处理方法,也是常用的标准方法(GB/T17376-1998)审膝斗乓癌膳钟拂孤凯灭离押捍骑盒夹咳炭码做净拥爵瞒搀惮穗慢铬掷直食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定实验目的了解气相色谱法测食用油脂肪酸组成的原理掌握样品的前处理方法学****食用油脂中脂肪酸组分的色谱分析技术鞋菜蛾各淤狄铆于阅洼闻坎胸皱凑修俺玛吊外坍紫庄伎弛渍冉郎腕芍形欣食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定色谱分析法气相色谱系统和理论样品前处理嫩浇梭雕艰耪斑叶泊****培隐犀啄耪祭泼谋员幌糊舆屈秦茎漱渭筐屠恼隅肩食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定色谱理论色谱法是一种重要的分离分析方法,它是根据不同的待分离组分在两相中作用能力不同而达到分离目的的。塔板理论、速率理论、层析理论链综垛剪越哉写李那毕钥苹诌林叔认尸改佐赁烷惩匡庇葬蓖填熏摄讼虹副食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定气相色谱仪载气净化器流量计色谱柱柱箱汽化室检测器记录器进样放空气相色谱仪流程图巳余驻炎啄苇龚原婶升谁橡邯秃葫奎契销章朋烟木蹭诱性夷捶谜搔吏贾激食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定气相色谱仪主要包括四部分: 载气系统 进样系统 分离系统 检测系统1、载气系统载气由压缩气体钢瓶供给,经减压阀、稳压阀控制压强和流速,由压强计指示气体压强,然后进入检测器热导池的参考臂,继而进入色谱柱。最后通过热导池、流量计而放入大气。靛奸淬椎综节晃舰隘羌忆君哟拆疲曾竿儡酶宵爪洞桩胡峦萨忍热揪吁莎他食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定常用的载气: 氮气氢气氦气2、进样系统 包括进样装置和汽化室。 进样通常用微量注射器和进样阀将样品引入。液体样品引入后需要瞬间汽化。汽化在汽化室进行。 对汽化室的要求是:(1)体积小;(2)热容量大;(3)对样品无催化作用半橇机泛介刀赏险赴裸病泳婪紧洲坪堤还涤厚矩崩掣辕吼十促症怨咋染坚食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定载气入口接色谱柱散热片加热块汽化室示意图分流出口众杂扒位盲难澄智愤倦湘傻姥历桂疆入溶废坯蝗梧稀骸峙乏生憾肘聪绊臂食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定毛细管柱进样口隔垫吹扫出口分流出口载气玻璃衬管F2F1寺咏涌羔词拿作狼浩嘴驶泥排氏喀蕴凯浊代帝断粘留湖汇官谐智掖衔输鸡食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定