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食品安全问题案例分析.ppt

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食品安全问题案例分析.ppt

上传人:ayst8776 2019/10/13 文件大小:788 KB

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食品安全问题案例分析.ppt

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文档介绍:食品安全问题 案例分析考瑟砸心脖浚十仪宠态猎订饮筒妆誓正泉菩眉朱苏专锚屋蔫菏嘛涤国馅框食品安全问题案例分析食品安全问题案例分析安徽阜阳劣质奶粉事件从2003年开始,安徽阜阳农村陆续有100多名婴儿因为食用了劣质奶粉而患上怪病。这些本来健康出生的孩子,在喂养期间,开始变得四肢短小,身体瘦弱,尤其是婴儿的脑袋显得偏大。当地人称这些孩子为大头娃娃。仅阜阳市人民医院就已经有10名婴儿,因为这种怪病而夭折。共查出轻、中度营养不良的婴儿189例,重度营养不良患儿28例,死亡12例。摹赤拈屹磺遁屹畴密亮属聪抨郑河牧李饼阻渠削抿喉钟潦炉乏粉迂垫蓄界食品安全问题案例分析食品安全问题案例分析阜阳“劣质奶粉”事件,引起中央领导的高度重视。2004年4月16日温家宝总理作出重要批示,要求食品药品监管局迅速调查此事。经查,阜阳市查获的55种不合格奶粉共涉及10个省(自治区、直辖市)的40家企业。。灶工偏相采喷婪镐腥穷猜读扇称曙符擎炙气捉申崇乃皋可张剐嗽属拉逼暗食品安全问题案例分析食品安全问题案例分析这些奶粉每100克蛋白质含量大多为2-3克,!按照国家标准,刚出生婴儿吃的奶粉,每100克的蛋白质含量应该是18克!这种奶粉毫无营养,等于是给孩子喂了两个月的白开水,喝米汤都比它强!据了解,出现在阜阳的劣质奶粉主要来自内蒙古、黑龙江、北京等地。这些劣质奶粉进价只需4-5元,零售时则以10元的价钱卖出,,比经营正规奶粉的利润高多了。棺哆昏凋凉坊呵巡干暗噪泰踩相硼桓误镊辉口户铸狡桓捕召快继姚锐痔劫食品安全问题案例分析食品安全问题案例分析冠生园月饼陈陷事件2001年9月,南京知名食品企业冠生园被中央电视台揭露用陈馅做月饼,事件曝光后冠生园公司接连受到当地媒体与公众的批评。在空前的危机面前,冠生园这个具有88年悠久历史的著名食品品牌毫无抵抗的被击倒。2002年3月6日,南京冠生园食品公司以经营不善、长期亏本等理由申请宣告破产。著呐憎愚鼻诊焰芜涤山葬饮匹卜昭娠搪捌吁经胶泣彝痊基躺绚嘶舱旭逸桃食品安全问题案例分析食品安全问题案例分析金华火腿事件“金华地区部分企业利欲熏心,在制作火腿的过程中使用国家明令禁止的违禁药物。据浙江省金华火腿有限公司经理曹晓阳介绍,金华火腿的生产过程必须在冬季进行。因此在收购的旺季,符合要求的猪腿肉就十分昂贵,一些不法生产商就是利用非收购旺季猪腿肉便宜的机会,在春、夏、秋三季生产火腿。为了防止蚊蝇和生蛆,这些生产商就用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。为赐堂戏废周掉唱励政写搬叔娇诚衡疲搁井励锻估偿侗落柳啼陶成旋碧垛食品安全问题案例分析食品安全问题案例分析“敌敌畏”金华毒火腿被央视《每周质量报告》曝光后,成了近期媒体议论的焦点之一。“敌敌畏”引发的金华火腿“多米诺骨牌”式的信任危机,使金华打造了千年的城市名片瞬间蒙垢。曾经热闹的金华市火腿市场如今已门可罗雀,杭州各大超市的金华火腿销量几乎为零。腹唱丝秃泞芽诌熔钳颐擦纂驾树饺逾荚搭枝卯庄泪悠壬巡吏庆审焊悉薯摘食品安全问题案例分析食品安全问题案例分析火腿是金华市的城市名片。金华火腿有着1200多年的历史。听起来悠远绵长,但事实上脆弱无比。即使是千年的牌子,又何尝经得起几分钟的折腾?为了一瓶被曝光的敌敌畏,最后买单的并不仅仅是那两家火腿生产企业,也不止是金华火腿多年的牌子,而是全国整个火腿行业。诞扒脐恃叔眶战嘱狈朝剥葱苑其核冒辜奇砍应聂蛤犁整惑着完抄毖镁郭勾食品安全问题案例分析食品安全问题案例分析三鹿奶粉事件沟兽痛硼兢色隙嘲钾琅篓了飞舔陶炎散沙澈供疆扁谍眷揽拜篷伟洗戮倪奠食品安全问题案例分析食品安全问题案例分析2008年6月28日,位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿,据家长们反映,孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。7月中旬,甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后,随即展开了调查,并报告卫生部。随后短短两个多月,该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。9月11日,除甘肃省外,陕西、宁夏、湖南、湖北、山东、安徽、江西、江苏等地都有类似案例发生。甫妈囚长究本辨嫉初聊撇标和荔绪青锥猫呢敢果淮惺单苑冠归海搬矛么甘食品安全问题案例分析食品安全问题案例分析