文档介绍：各种食材的功效与作用玄米:可瓦解深层脂肪,对减内脏肥胖很有效。是由炒至足火香的小麦与青茶和成,与精米比,维B1、维E含量5倍以上,纤维6倍以上,富含钾钙镁铁锌微量元素。大量的食物纤维100%助你消食。富含维他命E和胶原蛋白,使您的肌肤更富弹性。绿茶中的咖啡碱,肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪具有很好的分解作用,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。镁锌,辅助人体内酵素。酵素活化,促进新陈代谢。镁是牙齿和骨骼的成分,参与糖代谢,与钠钾钙共同维持心脏、肌肉及神经正常功能。大麦茶:甘平,平胃止渴,消渴除热,益气调中,宽胸下气,消积进食,补虚劣,壮血脉益颜色,宝五脏化谷食;保胃暖胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病,小便淋痛;老人烦渴、舌卷干焦;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。疏肝利气,帮助消化调整肠胃。能增进食欲,暖肠胃,含有“消化酵素”,降血糖。降血脂、降胆固醇,含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,蛋白质和膳食纤维,维ABE和淀粉酶、转化糖酶、卵磷脂。去油腻、减肥。滑润易消化,生津润燥,消谷除胀。治食积不化,脘闷腹胀,泄泻脾胃虚弱苹果醋:排毒:减少肠内不良细菌数量,助肠道有益细菌繁殖,肠道排毒美容养颜:含维他命,抑制皮肤色素,消除色斑增加白素,美容养颜、抗衰老。抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,抗氧化、令皮肤光滑细腻,发质柔顺。增强体力:降低酸性,缓解疲劳,增强记忆力。益寿:含十八氨基酸,减肥:钾钙锌镁钠铜。疏通软化血管降低胆固醇。开胃护肝、抗病。含果胶、维他命、矿物质,排除关节、血管及器官的***;能解酒保肝防醉,Vc含量更是苹果10倍,有益菌能产生维B族(维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸)。可促进脂肪、类固醇及胆汁的排泄,降低癌症。延缓肠道对糖脂质的吸收,保持心肌能量代谢,对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用,促进胃液分泌,增进食欲,促进钙吸收。促进智力,改善中枢神经,维持促进脑细胞功能制作步骤 :瓶子苹果洗净晾干,一层苹果片,一层冰糖,码在瓶子里后,,罩上保鲜膜,拧紧盖子,阴凉存3月,过滤;冷藏喝时,兑1-2倍水或蜂蜜。红葡萄酒:碱性饮品,含200多种有益营养成分,滋补、助消化、防治水肿、利尿、杀菌;和人参一样可补正元之气,固脱、益损、止渴和安神。抗氧化、防衰老、对抗氧自由基,预防冠心病、防止动脉硬化,保护维持心脑血管正常生理机能,防止中风;防癌抗癌。美容养颜,养气活血,皮肤富有弹性;每天适量饮红酒,心脏病死亡率是不饮酒者的30%,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。死亡率比完全没有喝酒的人要低28%。具有抗老防病的作用,经常饮用可预防老年痴呆;预防肥胖。用餐时适量饮用,每次以50毫升到100毫升为宜,喝适量的酒,黄豆:平,脾、大肠;“豆中之王”清热解毒、健脾宽中,润燥消水;长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,益气养血,健身宁心,下利大肠、腹胀羸瘦、疮痈肿毒。抗菌消炎,对咽炎、结膜炎、肠炎有效。不含胆固醇可降低胆固醇,,含有抑胰酶.,防治冠心病,高血压,动脉粥样硬化,软磷脂改善大脑.,高品质蛋白质40%,含维AB DE及钙磷铁等矿物质,缺铁性贫血;含多种氨基酸,营养皮肤、肌肉、毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,毛发乌黑光亮,延长青春。缺乏妨碍健美;发生营养性水肿、皮肤粗糙、无弹性,皱纹增多,头发脱落,白发增多面容衰老。1、增强免疫力2、防止血管硬化:卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。3、可溶性纤维可通便4、降糖、降脂:5、大豆异黄***是一种类雌激素,减轻更年症、延迟女性衰老、皮肤弹性、促进骨生成、降血脂绿豆:常食绿豆,治高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎。绿豆皮含21种无机元素,磷含量最高。,碳水化合物59克,解毒,抗菌抑菌、降血脂、降胆固醇、抗肿瘤、抗过敏、保肝护肾,增强食欲。红豆:平无毒,津津液解热毒、轻身,消胀除肿、通利水道,止吐化湿补脾健胃益肾、清心养神、,各种水肿。适宜脾胃虚弱人肥胖人,肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿,补体虚,加莲子、百合固精益气止血、强健筋骨,治肺燥干咳。行水去水肿、利气去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮;利水消肿,治肾炎水肿效果很好,利水功能太强,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用。红豆与冬瓜同煮的汁治全身水肿。能解酒、解毒,对心脏病和肾病有益,膳食润肠通便、降血压、血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石小米:是碱性的,入脾胃肾经,健脾和胃,清热解渴、补血健脑,健胃除湿、和胃安眠等功效。维生素B1的含量位居所有粮食之首。防治消化不良,滋阴养血 ,调节睡眠,小米对抗泻肚子、呕吐、